‹ Contribution à l'Étude du Dosage des Sucres Réducteurs par les liqueurs cupro-alcalines-ferrocyanurées: Modification du procédé Causse-Bonnans et application à l'urine et aux laitsChapitre 14 sur 30 · CHAPITRE I · texte numérisé non relu

CHAPITRE I

DU

PROCÉDÉ CAUSSE-BONNANS

1° Appareils

La modification du procédé Causse-Bonnans n’exige pas un appareillage plus compliqué. Il fant :

un bec Bunsen, aussi bas que possible;

un support garni d’une toile métallique non amiantée ;

un ballon léger, à fond plat et col court (col large si possible, pour la facilité des opérations);

une burette de Mohr (4) adaptée de façon à pouvoir être amenée facilement au-dessus du ballon; fs

une montre.

(1) Pour la facilité de mes opérations, j'ai établi une burette spéciale, dont je fais la description page 24.

do

On dispose l’appareil comme l'indique la fig. |.

Fig. I. — Appareil pendant que le rènetif chautle

2 Réactifs

J'utilise les mêmes liqueurs que Bonnans. Afin d'evi-

ter les recherches, j'indique ci-dessous leur préparation.

Solution cuivrique €. — Mettre dans une capsule de porcelaine de un lire, 35 gr. de sulfate de euivre pur, ajouter un demi-hitre d'eau, 5 ce d'acide sulfurique pur, et chauffer, en agitant, jusqu’à dissolution. Après refroidissement, introduire la solution et les eaux de lavage de la capsule dans un matras jaugé d’un litre et compléter le volume, vers + 130, avec de l’eau dis-

üllée. Cette liqueur est absolument maltérable,

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