‹ Contribution à l'Étude du Dosage des Sucres Réducteurs par les liqueurs cupro-alcalines-ferrocyanurées: Modification du procédé Causse-Bonnans et application à l'urine et aux laitsChapitre 27 sur 30 · EAU · texte numérisé non relu

EAU

Bien agiter après addition de chaque liquide. Ajouter la lessive des savonniers par un centimètre cube à la fois, jusqu’à ce que lurine ne fasse plus virer au rouge le papier bleu de tournesol, ce qui exige de 2 à 4 ce. On peut alors amener le mélange à un volume déterminé ou mieux noter le volume final (urine + solution de ferrocyanure + solution acétate de zinc + lessive

des savonniers) et filtrer.

Ce procédé de défécation est très rapide, :l donne à la première filtration un liquide parfaitement limpide ; la réaction finale est aussi nette qu'avec le glucose pur. Quant à la correction proportionnelle à la quantité

d’urée, elle est à faire comme avec le procédé à l’acétate

de plomb.

Résuzrars. — Dans le tableau ci-dessous, j’ai comparé les résultats obtenus par le saccharimètre et par le réactif cupro-alcalin-ferrocyanuré après défécation au lerrocyanure et acétate de zinc.

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