‹ Contribution à l'étude du foie digestifChapitre 17 sur 81 · SN AN · texte numérisé non relu

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deux tiers externes du lobule en blocs énormes qui en obstruent la lumière. p

Accessoirement, les leucocytes et les cellules con]onctives de l’espace porte retiennent, eux aussi, une certaine quantité de graisse.

La graisse n’est pas indéfiniment immobilisée dans le foie ; une partie en est reprise par la circulation générale : le sang de la veine sus-hépatique, en effet, d’après les analyses chimiques, contient encore une cer-" taine proportion de matières grasses.

Une partie peut en être consommée sur place.

Une partie est excrétée dans la bile, non seulement au niveau de l’épithéhium des conduits biliaires, mais encore, et surtout, au niveau des cellules hépatiques elles-mêmes, dans les capillicules intralobulaires. Cette graisse d'excrétion biliaire, si l’on en juge par les chiffres d'analyse (1) et par la grande quantité de bile sécrétée, peut atteindre des proportions considérables ; mais une fois rendue à l'intestin, elle est très vraisemblablement reprise par les chylifères et versée à nouveau dans la circulation générale. |

La durée du séjour dans la cellule hépatique de la

graisse ingérée, même en quantité minime, ne se chiffre

pas par heures mais par journées entières; ainsi s’ex-

plique qu’elle puisse s'y accumuler d’un repas sur

l’autre. s La richesse adipeuse du foié ne dépend pas exclusive-

(4) Doxon et Durourr ont trouvé chez le chien, dans la bile de fistule, 1 à & gr. °/oo de graisse, dans la bile de vésicule, 3 à 5 gr. °/0; Chez le porc la graisse de vésicule contient près de 50 °/.. de matières grasses, Bull. de la Soc. de biologie, 1896, p. 437 ; Arch, physiol,, 1896, p. 587.

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