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Sol. — Il ne craint pas les fortes marnes du lias, mais il les préfère mélangées aux éboulis ; dans ces conditions, il devient très productif ; il a une prédilection pour les terres plus complètes et sa végétation est insuffisante dans les marnes liasiques ou keupériennes.

GEUCHE NOIR.

Morphologie. — Le raisin a les grains ronds, gros, charnus, pruinés, peu sucrés, à pellicule épaisse, des grappes moyennes, irrégulières, compactes, solidement pédonculées s’égrenant difficilement, les pétioles roses, pubescents, feuilles plutôt petites, épaisses, réticulées, tomenteuses, grisâtres en dessous, à nervures principales vertes, largement divisées en cinq lobes, sinus pétiolaire peu ouvert, dents profondes et ovalées, gros sarments, renflés aux articulations, bourgeonnement tardif tomenteux.

Taille. — Le gueuche se taille ordinairement très court, en onglets de deux à trois yeux francs, un sur chaque bras ; cette taille porte l'expression vigneronne du pays « en baco », (véritable nom : en gobelet).

Vin. — Production abondante, vin âpre, acerbe, ne s'améliore pas en vieillissant, sujet à la tourne, de conservation difficile, doit servir aux coupages dès la première année.

Sol. — Il est surtout planté en plaine et dans les parties basses et fertiles, c’est un cépage commun dans le VIgnoble lédonien.

Il prospère dans les terrains argilo-calcaires ou argilosiliceux et se plaît dans le cailloutis des pentes bajociennes (mont de Charnay à Voiteur) ; son surnom régional dans le patois du vigneron est « foirard ».