III. INVASIONS CRYPTOGAMIQUES

Oidium. — 11 y a des années où l’oïdium est « muselé » comme disent les vignerons. Pour d’autres, au contraire, il y fait des ravages. Certains coins de terroir sont de véritables foyers d’oïdium, comme ils sont aussi des nids à cochylis. Le soufrage doit être pratiqué dès que l’on voit les premiers symptômes : teinte terne et jaunâtre du feuillage, apparition de plaques feutrées au-dessous des feuilles, ou efflorescences blanches sur les raisins. À chaque sporulation du cryptogame, il faut renouveler le soufrage et pulvériser le soufre sur les fruits, feuilles et

red

sarments. Le soufrage « à la poignée » devrait être banni ; il faut soufrer à l’époque du passage de la floraison à la fructification. Le soufrage doit être matinal pour profiter de la rosée et s’effectuer par temps calme.

Mildiou. — Le mildiou ravage bien le vignoble jurassien. La première apparition des plaques coïncide avec les premières chaleurs humides de mai ou de juin, après quelques pluies d’orages. En juillet et août, si la sécheresse s’accuse, il s'arrête brusquement. C’est ce qui s’est passé pour la récolte de 1921, par le « sirocco »-du pays, le mildiou a disparu, mais, par contre, beaucoup de vignes ont grillé. Les spores ont subi le même sort et, l’année dernière, il y eut très peu de mildiou. Le viticulteur doit se méfier des rosées de fin août et de septembre ; dans un milieu aussi favorable de tiédeur et d'humidité, l’évolution peut reprendre une marche rapide, il faut alors réitérer les sulfatages ; dans le canton de Voiteur, on sulfate en général trois fois ; quelques vignerons soucieux de leurs récoltes, sulfatent quatre et cinq fois. Quelques-uns même, à l'apparition des premières macules « saccharoïdes » si caractéristiques du facies d'évolution du « Peronospora » font un arrosage brutal d’une solution pure de sulfate de cuivre, à dose minime, excellente pratique qui réussit.

Le sulfatage est, sans contredit, le travail le plus pénible pour le vigneron parmi toutes ses occupations viticoles. Il s’habille, ces jours-là, en conséquence, et on ne voit qu'à travers le village, les hommes bleus des pieds à la

tête, s’en revenir las de leur journée au soleil et dans le cuivre.

Anthracnose. — Appelée aussi maladie du charbon ou de la rouille ; des cas fréquents, mais isolés, s’observent sous la forme ponctuée et maculée ; les rameaux se

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couvrent de petits points noirs ; elle débute au printemps par des taches jaunâtres à la base des sarments ; on la remarque en particulier dans la zone des vallées et dans les « basses » humides,

Black-rot. — La pourriture noire a fait autrefois des ravages dans le Jura. Aujourd’hui encore, dans certains coins du vignoble, il y a quelques cas ; d’une façon générale, il est plutôt rare, d’après les feuilles de documentation que nous avons remplies dans les communes.

Gommose bacillaire. — Les tissus ligneux des sarments et de la tige s’imprègnent d’une gomme brune envahie de bactéries. Notre ami Liévaux, de Château-Chalon, nous en signale beaucoup de cas. Cette maladie microbienne de la vigne a été bien étudiée par MM. Prillieux et Delacroix, directeurs du service de phytopathologie à l’Institut National Agronomique.