IV. —— ADDITION DE PERMANGANATE

La dernière expérience, nous l’avons réalisée en ajoutant uniquement du permanganate de potassium à la dose de 0,05 g. pour 250 cm* de cognac. Le dosage nous a donné

Manvanèse, par ire mL 1,98 mg.

Ce cognac « gouttait » très bien à la fin de l’expérience

qui, comme les précédentes, avait duré onze mois.