TABLEAU DE PB. BOURCET
lode par kilog.
mger.
Clupea harengus, (Hareng fumé), œufs Eee 0.8 = — laitance 0.6 — — Chr 6e Le — —— entier 22 1.0 — — CHDIERES R 2.0 Gryhpea arcuata (Huître portugaise)........ 1e Raraclavata (Rate traiche) RSR 0.2 Marlangus vulgaris \Merlan) eee en 0.3 SCOTRDER SCOMONUSIMAQUELEAUDE PP PRE 0.3 Alosa sartaind (SAT ne Al REP 0.6 lriglaicuculus (Faux ronseLER Re PRET ie Myilasadulis Moule ER 1.9 Gadus morrhua (Morue salée) . ............. 1.9 Merlangus carbonarius (Colin-tripes)........ 2.4 è — (Colin-chain "0 0.9 Grangontoulqarts (Crevelte) Per rE RES GT Eiltorina littorea (Bigorneau "nt Ge)
Alburnus lacidus (\blette)
Anguiidvulqans ((Angunle) Tr. es,
Esox lucius (Brochet) ...
nee ae late cale che eee
Léuciscus ratilus (Gardon carpé):: .247..0.:0.
GOOM IAUILISMGOUONS ME nn,
Abramis brama (Brôme)
SUTLORSAATASAUMONMLIÉle) eee RC RCE
Truite marina (Truite saumonnée}) ..........
Cyprinus carpio (Carpe)
leuciscus-cephalusa{Ghevenne) ?». 5.1.
Ghondrostomaenasus (Mulet 7. 5.
Bolva vulgaris (Lingue)
Le sang contenant de l’iode, P. Bourcer (37) avait recherché si les organes qu'il irrigue et les tissus qu'il imprègne ne contiennent pas ce métalloïde.
Trois lapins mâles de forte taille, pesant ensemble 4.200 gr., furent sacrifiés par section de la carotide, le sang fut recueilli et tous leurs organes isolés par une sélection soignée. Les organes de même nom furent réunis et le dosage d’iode pratiqué suivant les méthodes (Comptes rendus, T. CXXVIIT, p. 1120), donna Îles
résultats suivants :
Gr. Jode milligr.
DAC A SAME RES ES D En contenaient 0.009 60 muscle ctrdiaqué.. 407 — 0.00 700 oros intestin (et contenu).... — 0.017 300 intestin grêle (et contenu)... — 0.03 FACE vessie (et contenu) ........ — 0.000 300 estomac (et contenu) ...... — 0.0/ ho foie et vésicule biliaire...... — O.7I 82 VA AE A HR re Eee Eee — 0.027 oo BRASSENS NES — 0.000 50 DOTE AN TA NE EARE — 0.9 300 NUISC ICS A RER 7 — 0.025 oO tissu pulmonaire ee — 0.03 b2 IPDATCIINS ENTREE" — 0.03 301 LL CERTA PES — 0.012 10 PANCDÉAS PRE RATE PRE D 0.000 200 peau is aDSiDoils) APRREEAERS — OM
‘y globes oenlaires 2e. ERe = 0.000
TI
L'iode contenu dans les huiles de poissons marins est également en quantité fort variable. Henri Marcezer (38) a examiné des huiles préparées lors des croisières scientifiques de S. À. $. le prince de Monaco.
Les huiles de poissons possèdent, en général, un indice d’iode élevé ; quelle que soit la technique suivie, les résultats ne diffèrent pas énormément, mais aucune huile ne possède un indice aussi élevé que celui obtenu pour les échantillons de Centrophorus (224) et de Centroscymus (208). Ainsi les huiles suivantes
possèdent toutes un indice d'iode beaucoup plus faible :
POP Se mine ts eme TE TR 12
RICE ET EEE RES 139.2 - 172.6 (Hübl).
Sardine. QU, Japon. 25... ...: 100.1 - 164.0 Clopanadon ne he 180.6 - 187.3 (Hübl).
Be TO EN Ce RE 160.9 1917 OP ER ne OS MNT
