INFLUENCE DE LA CONCENTRATION EN GLUCOSE DANS LE LIQUIDE NUTRITIF

Les deux expériences que nous allons décrire sont faites sur milieu salin de CZAPEK normal en présence de 15% de glucose et de sulfate n. d’ammonium (0,50°).

A — Résultats expérimentaux

Le microorganisme se développe en voroduisant un mycélium énorme, très plissé et qui ne sporule jamais. Le sucre ne disparaît que tardivément, vers 264 heures.

Les résultats sont réunis dans le Tableau IV.

Dans le liquide nutritif le phosphore minéral disparaît rapidement dès le début de la croissance, puis ensuite le taux se maintient sensiblement sur un palier jusqu’en fin d'expérience. Ce taux est en général inférieur à celui atteint par le minimum sur milieu normal.

Dans le mycélium le phosphore nucléique présente une rapide et importante augmentation suivie par un ralentissement jusqu’à un maximum, ensuite il diminue ravidement jusqu’à la fin de la croissance.

Le phosphore sous forme d'’esters est synthétisé rapidement en grande quantité, puis cette synthèse se ralentit, atteint un maximum et diminue jusqu’en fin d'expérience.

Le phosphore lipidique croît rapidement, atteint un palier

sur lequel il se maintient jusqu’à la consommation totale du glucose.

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