DO ER) » 7,00 » SE

Il s’agit donc bien là d’un phénomène mécanique qui explique également la quantité de soufre nécessaire pour le sang.

E. — Réaction du milieu.

D'après tous les auteurs, et notamment E. Sluiter (106), la réaction a une grande influence sur le pouvoir réducteur du tissu. Pour cette étude, nous mélangeons le tissu avec la solution modifiant le pH ; celui-ci est déterminé au moyen de l’électrode à quinhydrone.

ACIDITÉ. — La solution employée est constituée par un acide de titre déterminé, les solutions tampons ayant trop peu d'action pour être utilisées.

Exp. b 10 — b 11 et b 12. — Foies de Bœuf — acide chlorhydrique N à N/10.

Les deux premières expériences ont pour but la recherche des quantités et ues titres de C1H à employer — la troisième a donné les résultats suivants :

Appareils à vide — température 41° —— contact 2 heures. Foie 5 g. CIH N/4 5 cm3 pH 3,70 SH2 O0 mg. p. 100 g.

» )» CIH N/10 5 cm3 » 5,90 » 10e »

D eau 5 cm3 » 7,45 » 12)9%En 801)

Exp. b 103. — Foie de Bœuf — appareils à vide — température 419 — contact 1 heure.

eau distillée 2,5 cm8 p. 5 g. de foie pH 7,25 SH2 17,78 mg. p. 100 g.

CIH N/5 2,5 cm3 ») » , 9,90 NE Pt) »)

Exp. b 104. — Foie de Bœuf — appareils à vide — température 41° — contact 1 heure. Foie 5 g. Solut. de Ringer 2,5 cm3 pH 7,45 SH2 19,22 mg. p. 100 g. » ») Eau 2 DO » 19,16 » »

» » CIH N/40 74 5 MTS » 19,04 » »

D) CIH N/20 ns) n. 6,741.» 19220 »

D) CIH N/i0 20 PROD 19,18 » »

» » CIH N/8 ms, » 6,10 » 20,50 » »

») » CIH N/6 CAS) » 5,80 » 18,18 » »

» » CIH N/4 25 O0, 15,54 » »

DD) CIH N2 5 DO 9,24 » »