CHAPITRE VI

RECHERCHES PERSONNELLES SUR L'ORIGINE DE LA PROPRIETE HYDROGENANTE DES TISSUS SUR LE SOUFRE

Tous les auteurs sont d'accord pour attribuer la production de l'hydrogène sulfuré au philothion et au glutathion ; de Rey Pailhade (79 à 101) et Heffter (33 et 34) ont prouvé surabondamment cette propriété du philothion ; Hopkins (35) et E. Sluiter (106) sont parvenus à produire de l'hydrogène sulfuré par action du glutathion isolé sur le soufre. Mais la nature, diastasique ou non, du phénomène a donné lieu à bien des controverses.

Il est maintenant certain que la réaction