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TABLEAU 12 Pigeons soumis à l’inanition, variations du poids et de la température.

dement à 38°, 37° et même 36° en cinq ou six jours. En même temps le poids de l’animal est abaissé d'environ 33 p. 100. Quatre sujets ont succombé les cinquième, sixième et septième jours, les autres ont été sacrifiés peu avant la mort dans les mêmes délais. |

2 ) Riz poli. — Nous avons rassemblé dans le tableau 13 tous Je résultats obtenus chez les Pigeons nourris de riz poli en choisissant trois chiffres : avant l'expérience, après 11 jours de régime, c'est-àdire au début de la chute de température, et le jour de la mort. L'examen de ce tableau montre chez tous les animaux un amaigrissement plus ou moins marqué, une chute de température peu importante le 11° jour et atteignant jusqu'à 5° à la fin de la maladie. Les graphiques, dont nous donnons quelques exemples (graphiques 5 et 6), indiquent généralement une augmentation de poids les trois ou quatre premiers jours puis une diminution lente et continue jusqu’à la fin. La température se maintient à peu près normale pendant une dizaine de jours pour certains, pendant une quinzaine pour d'autres et même 25 jours pour l’un, puis baisse graduellement et lentement jusqu'au 24°, 25°, 26° jours pour quatre sujets. À partir de ce moment, la chute de température se fait plus rapide et les crises de polynévrite apparaissent vers le 29° et 30° jour ; ces Pigeons sont alors sacrifiés pour permettre les recherches sur leurs tissus. Nous avions déjà effectué des dosages sur les tissus de trois d’entre eux sacrifiés après 11-et 13 jours de régime. Un autre est mort accidentellement et enfin le dernier put résister 51 jours sans crises, les accidents nerveux ne se manifestant chez lui que par un défaut d’équilibre très marqué

La quantité de nourriture mise à la disposition de chacun de ces oiseaux, 20 grammes, n'est que très rarement consommée en totalité, surtout à la fin de l'expérience, la paralysie du tube digestif provoquant une perte de l'appétit qui permet aux animaux de se dé-

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