PURE

Quand on vit de pareils traitements, le eri de « Barbares » fut poussé par plus de cent poitrines à la fois et les Allemands entrant alors dans la compagnie vinrent disperser l’attroupement qui s'élait formé pour voir passer les Roumains, en nous chargeant à la baïonnette. Voilà ce dont nous avons été les témoins oculaires. Ne mouraient-ils pas de faim, ces malheureux prisonniers ?

Cela ne surprendra personne, quand nous aurons dit quelle élait la composition habituelle de l'ordinaire.

Le matin, jus de gland, la valeur d’un bol. À onze heures et à cinq heures, soupe à l'orge, à la semoule, mais le plus souvent aux œufs de poissons, aux os de morue, aux feuilles de betteraves ou aux rutabagas; (rois ou quatre pommes de terre plus ou moins gelées ou pourries par semaine; quelquefois, il y avait des variantes consistant en saucisses faites avec du sang décomposé, en un morceau de fromage sec et piqué, en une cuillerée de marmelade à la saccharine, qualifiée pompeusement confiture et donnée le dimanche. La ration de pain élait de 300 grammes par jour environ, sur la qualité duquel il n’est pas nécessaire d'’insister. C’est un pain aigre, excessivement lourd et indigeste et qui provoque souvent de la diarrhée.

La soupe contenait 80 p. 100 d’eau; on en distribuait un litre à chaque repas. Les privilégiés étaient ceux qui étaient servis les derniers; ils pouvaient avoir un peu plus d'aliments solides que les autres.

Quelquefois la soupe avait l'aspect d'un véritable magma noirâtre, vraiment bien peu appétissant. On aurait dit que les graines séchant dans les greniers avaient été rassemblées avec un balai et introduites dans la chaudière avec tous les détrilus et avec toutes les poussières.

Avec une alimentation semblable, presque purement aqueuse, comment espérer que des organismes résistent aux faligues, aux durs labeurs imposés aux prisonniers, aux rigueurs des intempéries, aux maladies infectieuses, et en particulier à la tuberculose?

Les Allemands manquent de main-d'œuvre. Ils font la chasse