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La ration journalière se compose de

250 grammes.

PAIN RER RE Oreiller o Dre aie ete cote REA SOC RER Mn nn ra ee ee en Ti rir ee crele Piece sine 500 grammes. Viande fraîche ou salée ou poisson salé ...... 200 grammes.

400 grammes.

300 grammes.

Ou-poisson frais Ne meun et L LMD MR RER ENRERE Lécumes-verts 03e eee emssepene

Ourlégumestsecs NAN th eee eee 150 grammes.

SSSR RE A Re CS RÉ OR En D IT US 20 grammes.

DRE SRE MR IR SAN Al en eert 5 grammes.

GÉRISSP EN RE Aa Er EN IARe 20 grammes.

Le prix de ces rations, qui est de 50 à 60 cents (une piastre = : 100 cents) par jour, est prohibitif pour la majorité de la population tonkinoise.

L’Annamite de classe moyenne, commerçants ou petits fonctionnaires, dépense 25 à 35 cents par jour pour se nourrir, dont 8 à 10 cents de viande de porc ou de bœuf.

La ration journalière des tirailleurs annamites revient à. 15 cents.

Les coolies ou travailleurs ne peuvent distraire pour leur subsistance que 10 à 45 cents. |

Pour cette somme minime, la ration absorbée, surtout la ration dé viande, est trop faible.

C'est pourquoi il est utile de connaître les besoins du pays et les possibilités de ravitaillement.