I. — Dosage dans le sang

Le sang, comme tous les tissus, comprend deux variétés d’eau: l’une est libre soit dans la cellule, soit dans les espaces intercellulaires; l’autre est fixée aux colloïdes cellulaires; elle fait partie de la cellule. La forme et le schéma suivant peuvent nous permettre de comprendre ces deux formes d’eau.

Voici la formule de l’eau:

gélatine

Her

11 y a une charge négative en plus.

Voici l'orientation des liaisons des colloïdes:

—0 œ NC Tout centre actif attire une partie de molécules. Il y a

formation d’une couche électrique double, l’absorbant et l’adsorbé étant de signes contraires.

Dans le sang et les tissus, une partie de l’eau est donc libre, l’autre peut être attirée et fixée par les colloïdes et former des composés complexes. Ceux-ci sont très stables.

La dissociation de cette combinaison est extrêmement difficile et demande des procédés techniques spéciaux. D’après MARINESCO, l’eau liée dans l’organisme n’est pas

une eau banale mais un état particulier de ce corps. D’ailleurs in vitro on démontre qu’un gel de gélatine contient encore 10% d’eau. Ceux-ci ne peuvent être séparés du colloïde par les moyens ordinaires à moins d’utiliser une pression de 9.800 atmosphères.

Les méthodes les plus diverses ont été pratiquées par les auteurs qui ont appliqué le laboratoire à la clinique. Nous n’'insisterons pas sur les techniques les plus modernes. Ce sont celles de NICLOUX à l'alcool et celle de SURANY par dissolution du gaz Argon. À notre connaissance, elles n’ont pas encore été appliquées au dosage de l’eau libre et liée du sang.

Voici les méthodes employées par la majorité des auteurs: