C. — EQUILIBRE ACIDO-BASIQUE DANS LES GASTRECTOMIES TOTALES

L’estomac joue un rôle dans le maintien de l’équilibre acido-basique. Au moment de la digestion, en effet, les cellules des. glandes fundiques renvoient au sang une quantité de bases correspondant à la quantité d’acide chlorhydrique qu’elles ont sécrété. L’agastrie est-elle donc susceptible de troubler cet équilibre acido-basique ?

Beaufils signale que Walters, après examens pratiqués chez l’homme agastre, montra que la concentration des chlorures dans le sang n'avait pas baissé et que l’acide carbonique était resté à un taux normal après un minimum de quatre mois. Lui-même a recherché la valeur de la réserve alcaline chez deux gastrectomisés : dans les deux cas, il l’a trouvée à un taux sensiblement normal, soit 0,72.

La gastrectomie totale ne semble donc pas modifier le pH sanguin.