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des cholestérides purs dans les tissus vivants. Dans l'immense majorité des cas, on trouve des mélanges de différents corps gras, il est donc tout à fait illusoire de pouvoir explorer, même à l’aide d’un appareil thermo-électrique, la composition chimique des cholestérides tissulaires.

En principe donc plusieurs méthodes doivent être appliquées. Elles permettent du moins de circonscrire le problème et de juger si dans l’ensemble on a quelque chance de se trouver en présence de tel ou tel corps gras. Une coloration rose franc par exemple, par le sulfate de bleu de Nil permet de dire qu’on est en présence de glycérides non saturés, la formation cristalline en aiguille incolore à la température ordinaire, faiblement colorée à l’étuve à 60° donnant une réaction de Fischler positive, prenant le bleu avec le sulfate de bleu de Nil à chaud, fera pencher la balance du côté des acides gras libres ; mais il ne faut pas oublier que ceux-ci peuvent se trouver dans leurs formes combinées phospho ou glyco-lipines, voire même en état de savons calcaires. La plus élémentaire prudence engagera dans ce cas de demander au chimiste un dosage qui éclairera d’une façon singulièrement significative les résultats obtenus par la méthode histo-chiinique.

Nous ne croyons pas qu’en matière de l’étude des corps gras, il faille verser dans un pessimisme outrancier qui tendrait à refuser toute signification aux constatations faites aujourd’hui encore par les méthodes classiques.