L'EXCITATION DE LA MOTILITE GASTRIQUE

Nous avons vu que la source immédiate de la sensation de faim réside dans les contractions de l'estomac vide. Il semblerait alors logique d’essayer de provoquer de telles contractions pour donner l'illusion de la faim. On voit donc qu'il s’agit là d’une thérapeutique basée sur un principe différent de celui qui préconise les amers. Au lieu de tenter d’exciter l'appétit, on cherche à faire naître la faim. Théoriquement, ce principe est supérieur au précédent car il fait appel non plus à des notions psychiques toujours plus difficiles à contrôler, mais à des fonctions physiologiques, plus accessibles à nos moyens d’action.

Une question préalable se pose cependant. Nous avons vu qu'il n’est pas sûr qu’en excitant la sécrétion gastrique on éveille l’appétit. Est-on plus sûr de susciter la faim en provoquant des contractions de l’estomac ? Il est impossible de répondre à cette question d’une façon ferme. Il y a seulement des probabilités justement parce que la faim est un phénomène physiologique et l’appétit le résultat d’une représentation psychique. En créant artificiellement des conditions physiologiques semblables à celles que réalise le