CALMARS (Loligo

Les Calmars, appelés quelquefois Encornets, sont des Céphalopodes pourvus de dix bras, dont deux très longs. Ils sont assez parents des Seiches, dont ils se distinguent par leur forme cylindrique, plus grêle et plus allongée. Ils ont, comme elles, une coquille cornée purement intérieure et, comme elles, ils peuvent projeter à titre de défense un liquide noir semblable à de l'encre. Ils se déplacent dans l'eau avec une très grande rapidité. C’est au groupe des Calmars qu'appartiennent les plus grands Céphalopodes connus : un Calmar observé en 1874 à l'Ile St-Paul, par Vélain, atteignait 7 m 15... (1) Mais les Calmars ordinaires ne dépassent guè-

.re 0 m 50. On mange quelquefois leur chair ; les pêcheurs les utilisent comme appât.

V. de Bomare dit, sans le prendre à son compte, qu’on leur a attribué « la faculté de voler, » (2)

Lémery estime le Calmar « stomacal et propre à chasser les vents. » (3)

Nous avons vu qu'il attribuait la même vertu à la Poulpe ($ 31, Poulpe).

(1)D'après le Nouveau Dictionnaire Larousse, I, p. 418. (2) V. ne Bomare, — Dict. d'Hist. nat. Paris, 1764/11, p. 591. (4) Lémery — Dict, des Drogues, p. 515.