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Quinze jours plus tard, le 11 mars, sa jeune sœur qui couchait avec elle prit à son tour la maladie. Le 4 avril plusieurs cas de scarlatine éclatèrent dans diverses parties du village. Un adulte et des enfants appar- Lenant à des familles différentes furent simultanément atteints. Le médecin soupçonna uné infection du lait. Une enquête approfondie démontra que les malades avaient tous bu du lait et que les individus demeurés sains s’en étaient abstenus. Le 7 on interdit le lait et, à partir du 8,aucun cas ne fut signalé. 24 cas avaient été ainsi occasionnés.

A South-Kensington (1870) c’est du lait qui. encore chaud, avait été mis à refroidir toute une nuit dans une chambre occupée par un enfant en période de desquamation scarlatineuse qui servit de point de départ à la contagion. |