‹ Contribution à la Production d'un Lait Pur et SainChapitre 7 sur 28 · CIE, KT · texte numérisé non relu

CIE, KT

Le 26 décembre 1922 il présentait à la Commission mixte de l'inspection vétérinaire sanitaire de la ville de Paris et du département de la Seine, un rapport dans lequel il exposait le résultat des examens, faits au Laboratoire vétérinaire des Halles, de laits prélevés à Paris et en banlieue. Ce rapport était accompagné de photographies montrant avec, la dernière évidence que les laits consommés à Paris sont extrêmement sales pour la plupart.

Enfin, le 10 juillet 1924 après trois années d’études il déposait son rapport, travail considérable qui restera longtemps la plus importante des études sur la nocivité du lait et qui constitue en même temps le plus beau réquisitoire sur le mauvais lait.

Comme suite à son rapport il soumettait son projet de délibérations. |

Ce projet que nous regrettons de ne pouvoir reproduire a été adopté par le Conseil Municipal dans sa séance du 31 décembre 1925.

Nous allons voir combien toutes ces propositions élaient justifiées et comment elles pourront utilement | s’exercer.

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