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Courbe de solubilité du viburnitol hydraté à + 15° C. en fonction du titre alcoolique.

ME Re

Le premier graphique illustre notre constatation de l’augmentation des solubilités avec la température, pour chacun des titres alcooliques choisis.

Le second graphique représente la solubilité du viburnitol hydraté à la seule température de 15°C., en fonction du titre alcoolique. Les points de cette courbe ont été obtenus, à partir du premier graphique, par interpolation, en relevant les points d’intersection de chacune des quatre courbes avec une droite, parallèle à l’axe des ordonnées, passant par le point 15° C..