TABLEAU V

Phtalylation de 0 g.,033 de viburnitol hydraté par 0 g.,60 d’anhydride phtalique en présence de pyridine, après chauffage de 2 heures à feu nu. — Influence de l’eau sur la réaction —

Quantité d’eau Pourcentage ajoutée au milieu Indice de phtalylation des fonctions alcool réactionnel en cmè , estérifiées

0,000 2749 TULSAT 98 0,000 2639 52,78