CONCLUSIONS

Dans cette deuxième partie consacrée particulièrement à l’étude du Viburnitol, nous avons d’abord précisé ses caractères de solubilité dans des alcools de différents titres, et notamment établi sa courbe de solubilité à 15° C. en fonction du titre alcoolique.

En ce qui concerne l’étude de ses dérivés d’estérification nous avons obtenu,

1° par formylation, un dérivé tétra-estérifié bien défini et cristallisé ;

2° par propionylation et butyrylation, d'emblée, des penta-esters parfaitement cristallisés.

3° par phtalylation, un penta-dérivé qu’il ne nous a pas été possible d’obtenir à l’état cristallisé. Les conditions opératoires de cette estérification, pratiquée en milieu pyridiné, conduisent seulement à un rendement, en cet ester, d'environ 50 pour 100. L'étude analytique de la phtalylation pyridinée nous a permis d’entrevoir que la limitation du rendement, dans ce cas, était vraisemblablement dûe à l’action de la pyridine sur l’ester formé.