GÉNÉRALITÉ SUR LES PSALIOTTES

Ainsi que nous mentionnons à la fin de notre introduction, nos expériences personnelles porteront sur des champignons de culture, ceci afin d'opérer avec toute la régularité possible. Or, il résulte des considérations ci-dessus, qu’il n'existe à l'heure actuelle qu'une seule espèce de cryplogame couramment eultivable : le champignon dit « de couche » ou Psalliote ou faux Agaric, (spores groupées par deux alors que l’Agaric vrai groupe ces spores par quatre).