REPRÉSENTATION GRAPHIQUE DES RÉSULTATS
A) l'eneur en arsenic exprimée en mgr. par kg. de champignons frais.
a) Champignons du Lot I cultivés sur milieu arsénié : variation de la teneur arsénicale en fonction de la date de récolte.
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b) Champignons normaux.
Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr par kg. de champ. de conserve (0 mgr. 072).
………... Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr par kg. de de champ. témoins (Lot III) (0 mgr. 056).
Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr par kg. de champ. de couche achetés dans le commerce (0 mgr. 041).
B) Teneur en arsenic exprimée en mgr.
pour 100 gr. de champignons secs.
a) Champignons du Lot I cultivés sur milieu arsénié : variation de la teneur arsénicale en fonction de la date de récolte.
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b) Champignons normaux.
. Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr. pour 100 gr. de champignons de conserve (0 mgr. 105).
Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr. pour 100 gr. de champignons témoins (Lot III) (0 mgr. 060).
“Teneur arsénicale moyenne exprimée en mgr. p. 100 gr. de champ. de couche achetés dans le commerce (0 mgr. 044).
