PRO

RATION ides 24 heures Quantité Calories Hydrates de C.

Bouillie d’avoine.... 30gr..... 120 cal..

LENS PRSReERPE DRAP AES RIS 0 Cal:

Fromage de gruyère. 60gr..... 250cal.. Ogr.65

Viande: grillée 1... 250 61 ev-679 cal: —

LIU ER ANR RER 90 gr..... S800cal.. O0 gr. 50

FÉCIHNES Verts re ei OO ER PP LUD ET A 2" OT.

Pommes de terre.... 250gr..... S350cal.. 55 gr. d'otalesr. ve 2.445 cal.. 80 gr.

Ce régime renferme en outre 100 gr. de graisse et 13 gr. d'azote.

La boisson est constituée par de l’eau ; on laisse le malade libre de boire la quantité qu’il désire.

Le malade prend donc 2.445 calories; mais il en perd 900 par élimination de glucose dans l’urine. Il lui reste donc 1.545 calories, soit 48 c. par kilogramme.