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TOUTE- SAINE. C'est I'androsème

OFFICINAL.

TOUZELLE. Variété de blé dur.

( Voy. Froment.)

TRAÇANTE (plante). C'est celle qui étend latéralement ses racines a une distance plus ou moins considérable.

C'est l'opposé des plantes pivotantes.

TRAÇOIR. (Horticult.Agric.) Instrument de fer à une ou plusieurs pointes, adapté à un long manche de bois , et dont on se sert soit pour tracer des lignes sur un terrain qu'on veut diviser et planter d'après un dessin quelconque, soit pour former de petits rayons très

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étroite et légèrement creux, dans lesquels on se propose de semer des graines ou de transplanter déjeunes plants {voy. Semis et Pépinière). Avec le traçoir à une pointe {pl. CCCXXX. fig. 4), on trace des rayons simples; avec ceux à deux, trois ou quatre pointes ( fig. 5 à 8 ) on trace deux, trois ou quatre rayon s à la (bis, sur un seul Irait de cordeau.

Le traçoir à pic et à taillant {fig. 9) sert à tracer les lignes profondes sur les terrains durs et pierreux.

Sous le nom de toise- traçoir, M. Jacques, jardinier en chef des jardins du roi, à NeuîUy, a présenté a la Société d'Agronomie de Paris, en 1830, un instrument qui permet de tracer à la fois, selon le besoin , trois , quatre ou cinq lignes parallèles {voy. fig. W,pl. CCCXXX, et la légende explicative, fin du vol.). Le cordeau servant à marquer les lignes est représenté fig. li.

Dans nos départements du midi , on emploie une sorte de traçoir à plusieurs dents, conduit par un bœuf ou un cheval, pour tracer les ligne» destinées a recevoir les semences de maïs, de fèves, etc. La/»/. CCCXXX , fig. 13 et 14, montre deux de ces traçoirs de grande culture, qui présentent de légères différences.

TRAINASSE. C'est la renouêe.

TRAINASSES Chaste.) Filet très grand que deux hommes traînent dans les champs. On l'emploie à la chasse des perdrix, des alouettes, des bécassines, etc.

TRAINEAU. {Agric.) Cadre de bois, de dimensions variables, que, dans beaucoup de lieux, on fait traîner sur les terres labourables, soit avant, soit après les semailles, pour régaler le sol.

La fig. 15, pl. CCCXXX, montre un traîneau de celte espèce.

Une herse ordinaire renversée remplit le même office. La fig. 16 (même pl.) montre une herse-tralneau belge, que nous trouvons figurée dans l'Agriculture flamande de Van Aelbroeck. Dans les environs de Genève, le même in-

strument se nomme traîne; ailleurs on dit traînoir.

Les deux espèces de herses représentées sur notre pl. CCXVIII , fig. 9 et 3 ( cidessus, t. XII p. 983 ) sont aussi de véritables traîneaux en clayonnage et en branchages propres à recouvrir les semences fines. {Voy. l'article Herse.)

TRAINOIR. {Econ. rur.) Morceaux de bois qui se placent momentanément en sautoir sous les charrues et les herses, afin de pouvoir les conduire dans les champs, et les en ramener sans les user et sans trop fatiguer les chevaux ou les bœufs; leurs dispositions varient selon les départements.

Dans les planches des articles Charrue et Herse, nous avons figuré plusieurs de ces tratnoirs.

TRAITS DES CHEVAUX. (Écon. rur.) On appelle ainsi les lanières de cuir, les cordes ou les chaînes qui sont d'une part attachées, une de chaque coté, au collier des chevaux, et de l'autre à une des parties de l'avant des chars,

CHARRETTES, TOMBER P. AUX, etc., et SUr

lesquelles tirent les chevaux.

TRAM AI L,TREMAILOUTREM AILLA DK.

{Chasse et pèche.) Filets composés de trois nappes. Il y en a de propres à la chasse des oiseaux, et d'autres qui servent pour la pêche; un petit tramail est dit tramail Ion.

TRAM01S. ( Voy. Trrmois.)

TRANCHE. Terre que la charrue enlève de la raie qu'elle ouvre, et qu'elle doit renverser sur le coté. ( Voy . Labour.)

TRANCHE. ( Voy. Teanque. )

TRANCHE-GAZON. (Jardin. Agric.), Instrument dejardtnage,dont le nom indique l'usage. La fig. 1, pl. CCCXXXIH, montre le tranche-gazon ordinaire de nos jardiniers. La longueur du manche est de 3 pieds, et il est terminé par une béquille. On l'emploie pour couper les plaques de gazon d'une manière uniforme {voy. Gazon ) , et pour ébarber les bordures des pièces de verdure dans les jardins.

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Od fait usage en Angleterre, pour le même objet, d'un instrument beaucoup plus expédilif, qui n'est pas répandu chez nous autant qu'il le mérite. C'est un disque de fer, tranchant sur son pourtour, et tournant sur un axe autour de son centre, entre deux montants de fer réunis par une douille dans laquelle le manche est adapté {fig. 2, même pl.).

Le disque a de 6 à 8 pouces de diamètre.

Ce disque coupant est également fort économique pour faire des rigoles dans les prés qu'on veut arroser par irrigation, parce qu'il fait rapidement les deux tranchées qui indiquent la largeur de ces rigoles, largeur dont on enlève ensuite facilement la terre avec la bêche.

Une charrue à soc large et tranchant et à coulre très coupant, plus généralement usitée en Angleterre,où elle parait avoir été imaginée, que chez nous, porte aussi quelquefois dans les auteurs agronomiques le nom de tranche-gazon.

La dénomination anglaise est trenchplough , charrue tranchante. Il en existe plusieurs modifications. L'usage ordinaire de ces charrues est d'ÊcROUter le sol , soit pour transporter les plaques de gazon dans les jardins , soit pour les brnler sur le sol. Elles ont souvent deux cou très parallèles ou deux disques tranchants , de sorte que du même coup elles détachent des deux côtés et en dessous , au moyen du soc , les plaques qu'on veut enlever. Nous avons déjà , au mot Écobuage ( ci-dessus , T. IX, p. 114 ), décrit et figuré plusieurs de ces charrues ; un instrument analogue, que Thaê'r, qui l'a compris parmi les instruments de choix dont il a donné la description spéciale, a nommé aussi tranche-gazon, sera décrit et figuré au mot Trèfle.

Dans notre article Cultivateurs , nous avons mentionné deux houes à cheval, de l'exploitation de M. Coke de Holkham , qui remplissent le même objet; nous renvoyons à cet article ( cidessus,!. VIII, p.57,etaux/>/.CXXXlV, fig. 6 et 7 ; CXXXV , fig. t et 3 ).

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TRANCHÉES ou COLIQUES. ( Mêdec.

vétérin.) Douleurs aiguës dans le basventre.

Les tranchées sont ordinairement le symptôme de la plus grande partie des maladies du bas-ventre , surtout dans le cheval.

Les tranchées peuvent être causées par indigestion , par rétention et suppression d'urine; par des calculs formés dans le bassinet des reins ou engagés dans les uretères; par l'usage d'aliments donnés avant ou pendant la fermentation , ou mangés en vert ; par des boissons d'eau crue ou d'eau de neige ; par des égagropiles ou bézoards logés dans les intestins ; par des vents, par la présence des vers , par la constipation, par les hernies, surtout celles inguinales ; par la rupture de l'estomac et par celle des intestins , ou l'invagination de ces derniers, qui est la colique de miserere dans l'homme; par Pàcrcté et la surabondance de la bile, et enfin par l'inflammation des intestins , qui se termine assez souvent par gangrène : c'est ce qu'on appelle tranchées rouget.

Cette dernière sorte de tranchées n'est point un symptôme , mais bien une maladie.

Nous avons dit que les tranchées étaient des symptômes de la plupart des maladies du bas-ventre : parmi ces symptômes il y en a de généraux qui appartiennent à toutes les maladies de celte partie , et il y en a d'autres qui sont particuliers à quelques-unes de ces affections : nous tâcherons de les faire connaître autant qu'il nous sera possible, et d'en indiquer les caractères.

Dans les symptômes généraux , l'agitation est continuelle, les animaux se tourmentent sans cesse, ils se couchent, se relèvent, se roulent, et sont quelquefois pris de sueur, principalement aux flancs; ces symptômes généraux ^ul accompagnés de symptômes particuliers , qui aident à reconnaître les différents genres de maladies et servent à

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diriger l'artiste dans le traitement de chacune d'elles.

Dans les indigestions , le pouls est dur et plein, il y a quelquefois diarrhée; les déjections sont d'une mauvaise odeur dans le cheval ; on y reconnaît assez souvent des grains d'avoine encore entiers , et l'animal rend des rots. ( Voy.