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qui composent la charpente de ces mêmes arbres.

Lorsque les branches à fruit, ou propres à le devenir, placées sur les branches coursonnes, n'ont pas réussi, c'est à dire lorsque les fleurs n'ont pas noué, il est convenable de les rapprocher sur un ou deux bourgeons, les plus voisins de la coursonne ; on a recours à ce moyen toutes les fois que la branche est dépourvue de forts bourgeons à sa base. Dans tous les cas , il sera bon de prendre en considération :

1° l'influence que les bourgeons peuvent exercer sur la végétation , puisque ce sont autant de pompes propres à attirer la sève ; 2° la position des branches sur lesquelles on opère , leur constitution , leur vigueur , et enfin l'emploi qu'on veut en faire.

Quelques auteurs conseillent de rapprocher indistinctement toutes ces branches; M. d'Albret n'admet cette opération que sur une partie; car, dit-il, si Ton rapproche une branche faible , sur un ou deux bourgeons d'une constitution relative, dans l'espoir de la faire développer, ces bourgeons ne pourront attirer dans cette partie une aussi grande quantité de sève que s'il en était rcslé un plus grand nombre, et dès lors on court risque de manquer son but. Pour arriver plus sûrement à de bons résultats, M. d'Albret conseille de différer au moins jusqu'à ce que la plus grande partie des bourgeons soient devenus rameaux; cependant, si , quand on visite ces branches il se trouve à leur base un ou deux bourgeons déjà bien développés, et qui en assurent le développement, on peut supprimer le reste de cette branche, et l'on aura plus de facilité pour placer les bourgeons réservés ; quant aux branches qui auraient conservé leurs fruits, on ne pourrait leur faire cette opération qu'après la cueillette ; elle est même souvent différée jusqu'à la taille d'hiver, mais ce n'est pas sans inconvénient.

Lorsque c e» branches sont placées en

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dessus, et qu'elles ont une grande vigueur, comme il arrive très souvent, à moins qu'elles ne soient destinées à former une branche secondaire ou intermédiaire, cas où il faudrait les laisser entières , il sera bon de les rapprocher le plus tôt possible sur un ou deux des bourgeons placés à leur base, en lâchant qu'ils soient faibles ; et . s'il ne s'en trouvait que de trop vigoureux , il faudrait en pincer l'extrémité herbacée immédiatement après le rapprochement.

Tout ce qui vient d'être dit étant également applicable aux branches de la charpente, nous ne le répéterons plus; au reste, lorsque ces branches ont été bien taillées, la taille en vert leur est inutile , à moins que la gomme ou quelque autre accident n'ait avarié ou détruit les bourgeons destinés 5 leur prolongement ou à la création de quelque autre branche; il faut alors rapprocher sur ceux qui paraîtraient les plus propres à les remplacer.

C. De l'ebourgeonnage. — On nomme ébourgeonnage la suppression de tous le» bourgeon» inutiles ou nuisibles; cette suppression a pour but de donner à ceux que l'on réserve un espace suffisant pour que l'on puisse les palisser sans confusion. Nous n'avons d'ailleurs rien à ajouter ici à l'article Ebourceom* âge, auquel nous renvoyons.

D. Du palissage. — Le but du palissage (voy. ce mot) est de maintenir les branches dans des positions telles , que ceux de leurs bourgeons qui doivent être conservés puissent, après l'ébourgeonnage, être placés sans confusion, opération qui est un des moyens les plus efficaces d'équilibrer la sève dans les diverses parties d'un arbre.

E. Effeuillage. — Cette opération se f;iit particulièrement sur le pécher à diverses reprises, selon le but que l'on se propose; on l'emploie d'abord sur des parties trop vigoureuses, afin d'en modérer la vigueur; on est aussi dans Pu-

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sage d'effeuiller les parties qui avoisifient les fruits, afin de leur donner de l'air et de la lumière ; on ne doit rien négliger pour que cette opération soit terminée avant que les fruits fassent remarquer les premiers signes du commencement de leur maturité. Dans les années sèches , à des expositions du plein midi , et dans les terres légères et brillantes , il faut être très circonspect sur celte opération , qui devra être faite alternativement; puis, en la terminant, on aura la précaution de conserver une ou deux feuilles en face de chaque fruit pour intercepter les rayons directs du soleil; autrement les fruits seraient expo ses à perdre de leur volume et de leur qualité. ( Yoy. l'art. Effeuillage.)

On devra toujours opérer de bas en haut, afin de ne pas foi mer de déchirure près des yeux. Le temps le plus favorable à celte opération est l'absence du soleil , et, mieux , 1 approche d'une pluie. Si l'on est trompé dans son attente, on profilera de la fin du jour pour se servir d'une pompe à main, avec laquelle on mouillera les feuilles, ce qui produira un excellent effet sur la végétation ; ces arrosements ne devront pas être négligés pendant la maturité des fruits, ce qui leur donnera un plus beau coloris et une qualité supérieure.

F. Opérations d hiver , ou règles de la taille. — Chargement et déchargement. L'opération du chargement, généralement appliquée aux jeunes arbres très vigoureux , a pour but de multiplier en grand nombre les petits rameaux, comme étant les seuls propres à les mettre à fruit, et, par là, d'affaiblir le trop de vigueur de ces arbres.

11 y a deux manières de charger un arbre , qui diffèrent en apparence, mais qui ont le même but et les mêmes résultats. On charge en bois , en taillant très long tous les rameaux bons à conserver d'un arbre trop vigoureux , et qui ne donne que peu ou pas de fruit ; on obtient ainsi une quantité de bourgeons telle, qu'elle suffit pour recevoir toute

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la sève des racines , et que chacun d'eux prend m» ins de volume que s'il ne s'en était développé que moitié ou un quart.

Le déchargement a pour but l'augmentation de vigueur des arbres, c'est à dire la production du bois ; il consiste à retrancher d'un arbre on d'une branche tons ou presque tous les fruits qu'ils portent , c'est à dire les branches ou rameaux à fruit.

Rapprochement. Rapprocher un arbre, c'est diminuer la longueur de ses branches dans des proportions en rapport avec sa vigueur; on le dit également d'une branche en particulier qui aurait subi la même opération. On le pratique assez généralement sur des arbres déjà fatigués par l'âge ou par des récolles trop abondantes, mais pas assez pourque l'on soit obligé de les RAVALER.

Ravalement. Le ravalement lient le milieu entre le rapprochement et le recépage; aussi beaucoup de gens confondent-ils ces dtux opérations. Celle-ci consiste à couper, dans les pyramides, toutes les branches, et à ne laisser que la tige; et, dans les espaliers, toutes les branches charpenlières, ne conservant que les mères. On l'entend quelquefois aussi dans un sens moins général, et l'on dit ravaler telle ou telle partie, lorsqu'on lui a seulement retranché quelques branches charpenlièns.

Ret'ëpage. Recéper, c'est couper toutes les branches d'un arbre sans en excepter la lige , un peu au-dessus du collet de la greffe. Cette opération se fait presque généralement sur de vieux arbre* encore assez vigoureux pour reproduire des rameaux propres à en rétablir la charpente.

On recèpe également des arbres jeunes et vigoureux, auxquels on veut donner une forme plus régulière.

11 en est de même des arbres dont le bois est affecté de quelques maladies accidentelles ou naturelles.

Cassement. Cette opération a lieu seulement pour les arbres à fruit à pépins ; elle s'effectue sur des rameaux