TAILLE EN VASE

Cette taille varie beaucoup en raison de la nature et de la vigueur des arbres, ce qui fait qu'elle est souvent mal établie par beaucoup de jardiuiers qui taillent tout d'après les mêmes principes, tandis

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que chaquearbre exige un raisonnement particulier. C'est pour cela que nous croyons utile d'examiner ces arbres sous quatre modes de culture tout différents ; il est vrai qu'ils offrent encore entre eux quelques petites modifications qui varient selon qu'ils sont plusou moins vigoureux; mais il nous a paru suffisant de les désigner sous les quatre titres ciaprès pour connaître les manières d'opérer selon la vigueur de chacun d'eux.

Taille en vase sans le besoin de support. — C'est plus particulièrement sur des pommiers greffés sur paradis ou doucin , que celte taille est établie ; on la rencontre assez généralement dans les jardins modernes comme étant la plus propre a former des massifs d'un grand produit. Ces arbres acquièrent a peine la hauteur de deux à quatre pieds, ce qui varie un peu en raison de la nature du sol ; aussi choisit-on les paradis pour les terres fortes et substantielles , et les doucins pour celles qui sont maigres ou peu argileuses. Dans ce cas, ils ne dépasseront pas la hauteur indiquée ei-dessus, ce qui les dispensera de tout l'appareil dont les arbres les plus élevés soumis à eelt e taille ne peuvent se passer.

Les paradis et doucins sont envoyés des pépinières ayant déjà éprouvé la suppression de la tige à six ou huit pouces au dessus de la greffe. Les rameaux qui ont poussé sur cette tige sont très irrégulièrement placés : il importe alors de régulariser la forme qu'ils doivent avoir. Pour y parvenir, on choisi! a trois ou quatre de ces rameaux que l'on taillera à quelques pouces du tronc; et, comme il est rare que ces rameaux aient un volume égal, il faudra les soumettre a «les opérations tout a fait différentes.

Il est vrai qu'il faudra leur donner la longueur et la position voulues pour qu'ils offrent dans leur ensemble une forme de vase aussi régulière que possible; mais les plus faibles seront taillés dans la vue de continuer les branches circulaires, sans que l'on s'occupe de

les bifurquer. A cet effet, les yeux placés à l'intérieur et à l'extérieur des vases seront préférés, à moins qu'il n'y ait nécessité de reporter des branches à droite ou a gauche de la partie circulaire du vase. Lorsque ces branches auront pris un volume égal à celui des plus fortes, on n'en fera point de différence.

Les rameaux les plus forts devront être taillés de droite à gauche ou de gauche à droite, avec la précaution que l'œil qui suit immédiatement le terminal puisse y correspondre, de manière qu'en se développant l'un et l'autre ils forment dans la partie circulaire de l'arbre une espèce de fourche a laquelle on a donné le nom de bifurcation. (Pl.

CCCXXIV,/?/;. 5.)

La deuxième taille devra être pratiquée d'après les principes développés pour la première. Si, a l'époque où ou la fait, la plus grande partie des i m eaux destinés au prolongement de ebaque branche circulaire avait acquis la longueur de deux pieds ou environ , on pourrait les taillera cinq et six pouces, afin que l'œil terminal de chaque rameau et celui qui le suit puissent se développer avec vigueur pour être propres à continuer la charpente : tout Je reste des yeux qui se trouveront sur les rameaux sera destiné à produire des petits dards ou brindilles.

Les rameaux avec lesquels on veut former des bifurcations devront être taillés de moitié moins long , terme moyen [coy.fig. 6, lettres b et *)',*&) d'éviter des conte*. Ce n'est qu'à leor deuxième taille que l'on devra les mettre en équilibre avec les autres branches rf, g *.

A la troisième on «livra vérifier la seconde . ci si quelques «mes des branches circulaires étaient bifurquées dans un sens opposé, ou si elles étaient trop multipliées , a faudrait les réformer, il

• On fera remarquer que celle Bfure ne presenic qu'an quart du vase on ■ préùèté retrancher les n étaoi propret <)•' < n«Urr »'c la conluMou , et nécessiter des rèuctition» munies.

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est prudent de pincer le« bourgeons qui donnent lieu à de telles productions , qui » vite de fortes plaies toujours nuisibles. C'est ce qui a été obser?é au dessous des rameaux, d , g.

SI, à l'époque de cette troisième taille, la vigueur sYsi maintenue dans les proportions indiquées pour la deuxième, on agira pour celle-là d'après les principes établis pour celle-ci. Il n'en aéra pas de mfmc lors de la quatrième, parce qu'a relie époque les arbres dont nous nous occupons devront être munis d'une assez grande quantité de boutons, ce qui oblige à tailler plus court, afin de maintenir la sève qui doit les alimenter. Userait prudent , dès celte époque , de taire la réforme de quelques brindilles placées sur les branches circulaires de nature faible , afin de leur donner la faculté de se mettre en équilibre avec les plus fortes.

La cinquième mille sera faite dans le but qui a été indiqué ici, et les suivantes également. Mais il arrive une époque plus ou moins reculée où ces arbres ne poussent que dans des proportions peu considérables , en raison de leur âge, de la nature des terres , et de la quantité de fruits qu'ils portent chaque année. Dès lors on devra considérablement diminuer les branches a fruit , en cherchant à ec que l'extrémité des branches circulaires puisse donner des rameaux vigoureux , afin de raviver ces arbres. Voyez ce qui a été dît a ce sujet ci-dessus , au paragraphe déchargement.

Les proportions que nous avons données pour la vigueur de ces arbres sont généralement le terme moyen ; il s'en rencontre où la vigueur est plus ou moins dominante, ce qui fait varier les principes posés. Si les arbres se sont développes plus vigoureusement qu'il u w été indiqué, ils devront être taillés plus long; si, au contraire, ils n'ont poussé qtte" faiblement, ils seront par eelte raison taillés plus eourt, en empéchstii t'.;aiem<nt l'accroissement et la mftltiidieit' des branches à fruit.

Taille en rase au moyen de supjiort* et de cerceaux. — C'est généralement pour les arbres vigoureux du genre à pépin , greffés sur frane , que rr sreund mode de taille I si établi. 01 appelle franc tout arbre arrivé à un certain étal de domesticité, qu'il soit le produit deboutures,'de drageons, d'œilletons,de marcottes ou de semis. Ce dernier moyen est bien supérieur aux autres , en ce qu'il donne des sujets bien plus vigoureux ; aussi les pépiniéristes l'emploient-ils avec beaucoup de succès.

On appelle quelquefois aussi les francs du nom de sauvugeom , cependant ceux-ci s'en distinguent par leurs feuilles petiles, leur bois mince et le plus souvent armé d'aiguillons, tandis que les francs ont pour l'ordinaire les feuilles larges, charnues, les rameaux gros, portant peu ou point d'épines. C'est surtout dans le genre du poirier que ce caractère est plus constant, et qu'il est le plus important de faire la distinction de ces deux variétés , parce que les francs doivent être réservés pour recevoir les espèces les plus difficiles à se mettre à fruit. Les sauvageons peuvent recevoir les autres espèces , et notamment celles que l'on cultive à haute lige dans les vergers.

Ces précautions, quoique importantes, sont généralement négligées par nos pépiniéristes les plus instruits. Ils greffent indistinctement , parce qu'il est assez difficile de distinguer si telle espèce a été greffée sur franc ou sur sauvageon 1 .

Il en résulte que , parmi ces arbres plantés péle-méle, ceux greffés sur franc donnent des fruits abondamment et d'un beau volume, tandis que les autres se font attendre long- temps, et n'en donnent que peu et de petits ; encore sontils souvent galeux ou pierreux. Ceci est commun à toutes les espèces ; c'est pour-

» Néanmoins , lorsque ces arbres sont arrache», -m petit, jusqu'à un certain point . )Ogtf 4e loin, qualités parce «pie les racines des francs sont plu* charnues et se rompent plus facilement que celles ■lus satnrnaeons (d'Ai.bmt.)

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quoi, presque Généralement, on a adopté le* pommiers greffés sur paradis et doucin,et les poiriers sur cognassier. Mais, nous le dirons avec connaissance de cause , pour les terres maigres, peu suhstantielles ou impropres à la nature de ces deux genres d'arbres, les francs doivent être préférés; les poiriers surtout seront bien préférables à ceux greffés sur cognassier, même planté dans un bon sol; si cependant les terres étaient trop substantielles, argileuses ou peu profondes , les cognassiers seront d'un meilleur emploi.

Pour le genre pommier, les arbres greffés sur franc poussent dans des proportions plus considérables que ceux greffés sur paradisou sur doucin. Néanmoins, les deuxième et troisième ailles devront être établies comme pour les paradis ; mais lorsqu'un certain nombre de bifurcations seront formées, et que l'embonpoint de toutes les parties en annoncera la vigueur , les rameaux destinés à prolonger les différentes branches circulaires pourront être taillés à un pied ou dix-huit pouces, avec la précaution de leur faire obtenir, par leur ensemble, autant de régularité qu'il est possible (r oy. pl. CCCXXW^ff. 6). Les rameaux destinés à la formation des nouvelles bifurcations devront être taillés comme nous l'avons dit pour les pàradis. Si les autres rameaux ont été pincés, on sera dispensé d'en faire la réforme, en évitant également des plaies considérables. Alors , on se contentera de casser quelques uns de ces rameaux qui n'auront pas subi l'opération du pincement, et qui auraient trop de volume pour être considérés comme brindilles.

On voit , d'après ce qui vient d'être dit, que des supports et des cerceaux sont indispensables pour le maintien de ces branches et leur espacement, lequel doit être de quatre à six pouces ou environ, L'évasemenl doit aussi se pratiquer au fur et à mesure «pic les arbres prennent de l'accroissement , ce qui ne

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peut avoir lieu sans les moyeu* dont nous venons de parier.

Il nous importe maintenant de faire l'application de la quatrième (aille sur ce même arbre. On voit que le rameau a a été taillé sur deux yeux placés dans la partie circulaire . et propres à donner naissance à une nouvelle bifurcation .

mais en sens opposé a la lettre b. Celte précaution devra être prise, autant que possible, pour tontes les branches qui auront la même destination, de sorte que les bifurcations se trouvent alternativement à droite et à gauche, et a des distance* qui ne peuvent être déterminées que par le besoin des branches circulaires.

Les bourgeons qui se développeraient trop vigoureusement au-dessous de la bifurcation proposée, et qui pourraient nuire à son accroissement, seront pincés, et donneront le résultat que Ton peut remarquer au-dessous de la bifurcation b.

Le rameau c, comme on peut voir, est très vigoureux; c'est pourquoi on a cherché a en obtenir une bifurcation avec la précaution indiquée plus haut.

Le reste de l'opération n'a rien de particulier.

Lettre d. On voit que cette bifurcation donne un rameau très vigoureux , qui a été taillé de manière à le mettre en correspondance avec les rameaux les plus vigoureux, mais sans chercher 5 lo bifurquer. Cette bifurcation serait ridicule et inconvenante , parce qu'elle se trouverait à la même hauteur que celle qui lui est préparée sur le rameau c. Ce soin est de rigueur pour toute autre partie.

La letlre f n'exigeant pas d'autre opération que la lettre c, et la lettre 47 étant aussi en rapport avec </, nous nous dispenserons d'entrer dans de plus grands détails.

On remarque ici que chacun de ces rameaux n'est pas taillé en raison de sa force, comme le recommandent quelques auteurs, mais seulement en raison

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de sa destination particulière. Dan» la supposition qu'un des nrbres soumis à cette forme viendrait! s'emporter dans l'une de ses parties, il faudrait que les rameaux de cette partie fussent tailles très court, multiplier autant que poslîhle lesbi - I iruit . qui, parleur produit, absorberont la surabondance de «ère. Le contraire devra êlre fait sur le rot» faible, e'est-à-dire .pie les rameau \ de «elle partie seront taillés très long , m même on ne trouve pas convenable .le 1rs laisser entier». Les branches à fruit seront taillées très court, afin que leurs prodoits soient peu considéra bles.

Tout ce qui vient d'être dit à l'égard des pommiers est également applicable

■UI POIB1ERS . MU Ml. ris , ABRICO-

tikrs , etc.

Quoique la forme en vase soit très gracieuse, elle est presque généralement <lée et remplacée avec raison par des pj ramideS ou des éventails. Néanmoins, on en rencontre encore dans les jardins plusieurs greffes sur franc. Trop souvent ils sont taillés si court, qu'ils n'offrent , pour ainsi dire , que des nœuds et «les plaies considérables. Cette manière vicieuse de tailler les prive de la faculté de donner des fruits, parce que la réforme anrfuelle «les rameaux vigoureux détermine le peu de dards et de brindilles à se transformer en branches à bois, ce qui engage le jardinier à faire de nouvelles réformes qui multiplient encore les plaies. Si une main habile ne vient pas au secours de ces arbres, Ionvigueur se ralentit, la sève refuse d'arriver à l'extrémité des branches circulaires, par l'effet des plaies qui y sont multipliées, et bientôt ils n'offrent plus que le triste assemblage de chicots dégoûtants. Les propriétaires sont réduits à en ordonner l'arrachage, qui a lieu sans qu'ils aient obtenu autre chose que «les fruits \erls et de mauvaise qualité. Si ce sont «les pommiers, les premiers soins doivent être de débarrasser l'intérieur «l'une foule de r;imeaux et de branches,

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auxquels succèdent des têtes de saule.

Les rameauxïbrmés dans l'intervalle des vieilles branches y sont maintenus, malgré la confusion qu'ils forment, en disposant les plus forts à la formation d'une nouvelle charpente. Dans ce but, ou les taille extrêmement long , et quelques-uns pas du tout, ce qui a lieu pour les plus faibles, afin de régulariser une nouvelle couronne.

Lors du pmerment, il sera prudent de visiter l'ensemble de ces arbres et de pincer tous les bourgeoW vigoureux mal placés. La seconde taille sera faite d'après les principes de la première.

A l'époque de la troisième taille , ces arbres devront être pourvus d'une très grande quantité de boulons , et si le temps est favorable pendant la floraison, il se trouveront rétablis et en étal de donner une très grande quantité de fruits. Alors, les rameaux destinés au prolongement «les branches circulaires devront être taillés beaucoup plus court, afin que la sève puisse mieux alimenter les fruits.

A la quatrième taille , on commencera à débrouiller la confusion qui a été indiquée comme régnant dans les rameaux à l'époque delà première taille; et si , lors de celte opération , il se rencontre quelque vieille branche de la charpente morte ou mourante, il fettl en faire la réforme seulement à celle époque , parce que les tories plaies sool très pernicieuses aux pommiers. Elhs le sont beaucoup moins aux poiriers; c'est pounjuoi , sur des arbres de cette nature, on peut effectuer le recépage, afin d'obtenir une forme plus régulière, à inoins que l'étal de l'arbre ne permette de le réparer entièrement sans recourir à ce moyen.

l'aille en vaxe à branches croiê è C9 , Lorsque les arbres soumis à la forme dont nous venons de parler auront une vigueur extraordinaire, on pourra croiser les branches ou rameaux destinés à la création de la charpente.

Pour cela , la moitié des branches sera

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inclinée à droite , et l'autre moitié à gauche , en leur faisant décrire un an* gle de 45 degrés ou environ. La plupart des rameaux destines au prolongement

de ces branches ne seront point taillés , excepté les plus vigoureuses que Ton devra bifurquer en sens inférieur, afin de multiplier ces branches au fur et à mesure que le vase prendra de l'étendue.

Les vases ainsi croisés peuvent aisément se passer de support; cependant quelques cerceaux de distance en dislance seront nécessaires pour la plus parfaite régularité.

Ta ille en vattequenouxUe. — Quoi < 1 1 1 1 • ce mode de taille soit peu usité dans les jardins , on peut le mettre à exécution, afin de se dispenser de croiser les branches et rameaux trop vigoureux, comme nous venons de l'indiquer dans le paragraphe précédent.

Ce mode consiste à conserver un rameau près de l'assemblage des branches charpentières , et aussi perpendiculairement que possible sur le tronc, ce qui est commun sur ces arbres ; à son défaut, on emploie une greffe placée en cheville, qui bientôt s'emparera d'une très grande quantité de sève, ce qui diminuera la vigueur des branches circulaires du vase, et les mettra à fruit en peu de temps. Cette greffe ou ce rameau seront traités comme pour obtenir une pyramide ; mais la tige sera dénuée de branches à sa base, afin de ne pas obstruer l'air destiné à la vie du vase.

Niiusih vons prévenir le lecteur qu'à une certaine époque la sèvepeulabandonncr le vase pour se porter totalement à la pyramide. L'un et l'autre se trouvant alors en état de donner des fruits , on est le maître de choisir entre les deux.

On peut, au reste, par quelques traits de scie pratiqués près de l'insertion de la tige de la pyramide , maintenir l'équilibre assez long-temps. Il y a bien encore un moyen, qui consiste à tailler la pyramide très court cl très tard ; mais

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alors cette partie ne donne souvent pas de fruits. »