LB CLIVAT DB PARIS
Rouge précoce ^ . . .
De Montgamet
JuUlet. *»
Pin de juillat.
Pin de juillet.
Commencement d'août.
Août.
Milieu d'août.
Août.
Août.
Commun
Royal
Pèche
Jacques ....
Viard
Pourret.
Climat et sol. — L'abricotier est un peu moins exigeant que le pêcher sous le rapi)ort du climat; ainsi il mûrit ses fruits en plein vent, sous le climat de Paris; toutefois, comme sa floraison est des plus précoces, sa fructification y est très-souvent détruite par les froids tardifs et les intempéries du printemps; aussi la culture de l'abricotier en plein vent n'est-elle vraiment avantageuse que jusque sous le climat indiqué plus haut pour le pêcher privé d'abris. Au nord de cette région, l'abricotier doit être placé en espalier, et c'est là une nécessité fâcheuse, car, contrairement à ce qui a lieu pour toutes les autres espèces, ses fruits sont beaucoup moins savoureux, mûris en espalier, qu'exposés en plein vent. Toutefois nous indiquons plus loin comment on peut cultiver l'abricotier en plein air dans les jardins du climat du Nord.
Quant au sol, il est le même que pour le pêcher.
Culture. — Multiplication. — Nous avons indiqué le mode de culture de l'abricotier dans la pépinière, page 12; examinons comment le propriétaire peut le multiplier pour ses propres besoins.
L'abricotier peut être greffé sur le prunier, sur l'amandier et sur l'abricotier franc.
Le prunier est le sujet le plus habituellement employé; on choisit, comme nous l'avons expliqué pour le pêcher, les variétés les plus vigoureuses.
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Vamandier est moins usité que le prunier, parce que la greffe se détache facilement de ce sujet; mais les arbres résistent mieux à la sécheresse, et ce sujet convient particulièrement, à cause de cela, à la région 0u Midi.
Vabricotier franc est un excellent sujet qui est moins employé que le prunier dans les pépinières, par la difliculté que Ton éprouve à se procurer une suffisante quantité, de noyaux.
Les âujets d'amandier et d'abricotier franc sont obtenus au moyen du semis de noyaux fait avec les soins indiqués pour Tamandier à l'article du pêcher. Quant aux pruniers, il est plus simple d'acheter de jeunes sujets obtenus de semis dans les pépinières.
Tous ces sujets, placés dans une petite pépinière, sont écussonnés, les pruniers au milieu de juillet, après un an de plantation, les deux autres au commencement de septembre. Tannée même du semis. On pourra remplacer Fa greffe en écusson qui n'aura pas réussi par là greffe en couronne perfectionnée ou par la greffe en fente anglaise, pratiquées toutes deux au printemps suivant.
Les abricotiers sont cultivés soit dans les jardins fruitiers, soit dans les vergers.
CCLTDRE DE^ l'ABRICOTIER DaNS LE JARDIN FRUITIER.
Dans l'intérêt de la qualité des fruits, l'abricotier, cultivé dans le jardin fruitier, doit être placé en plein air. Si toutefois on voulait le mettre en espalier on le soumettrait à l'une des formes décrites pour le poirier placé dans cette position.
Quant aux abricotiers en plein air, on les disposera en contre-espaliers doubles en cordons verticaux indiqués pour le poirier. Ces contre-espaliers sont établis de façon à pouvoir être garantis contre les intempéries, comme nous l'indiquerons au chapitre des Abris.
Taille. — La formation de la charpente des abricotiers soit en espalier, soit en contre-espalier bu en plein, vent, s'effectue à l'aide des mêmes moyens que pour les espèces dont nous avons déjà parlé.
Quant aux rameaux à fruits, on leuf applique les soins
suivants : ils sont, comme dans toutes les autres espèces, le résultat du développement, sur les prolongements successifs des branches de la charpente, de bourgeons peu vigoureux ou dont on a arrêté la vigueur au moyen du pincement. Mais ces
Fig. 371.»Rameaii
à fruit de l'abricotier
avant la taille.
Fig. 312. Rameau à fruit
de l'abricotier abandonné
à lui-môme.
Fig. 3*73. Rameau à fruit
de l'abricotier, un an après
la première taille.
rameaux ne fructifient qu'une fois, copime tous ceux des arbres à fruits à noyau ; on est donc obligé de faire naître chaque année le remplacement de ces rameaux. S'ils étaient laissés intacts comme le rameau A (fig. 371), ils ne développeraient qu'un prolongement A {fig. 372), qui fructifierait Tannée suivante en produisant seulement un nouveau prolongement. De
sorte qu'au bout de peu d'années la production n'aurait plus lieu qu'à l'extrémité de longues branches, qui feraient disparaître la forme imposée à l'arbre et détermineraient une grande confusion. En supprimant une partie de l'étendue des rameaux à fruits, ces' inconvénients ne se produisent pas.
Ainsi le rameau à fruits X {fip. 371) étant coupé en A, les fleurs situées audessous fructifient. La sève, agissant alors par cette section sur les boutons à bois de la base, les fait se développer. Il en résulte, pour l'année suivante, de nouvelles productions constituées comme le montrent les fig. 373 et 374. A cette époque, le rameau à fruit B {fig. 373) de l'année précédente est taillé en a, et le nouveau rameau à fruits A est taillé eu b pour donner les mêmes résultats. Il en est de même du rameau de la figure 374. On le coupe en A, afin de faire agir la sève à la base pour y obtenir de nouvelles produc- ^..^ g,^ ;^^^^ ^^^^^^ ^ tions fruitières pour l'année suivante. fruits de rabncotier un
On emploie d'ailleurs pour la taille ^jj^P'^' ^ première de ces rameaux les opérations de cassement complet ou partiel décrit pour le poirier. Les opérations indiquées pour le pêcher, page 427, en vue de remplacer les rameaux à fruit qui ont disparu, s'appliquent à l'abricotier.
