PREMIÈRE PARTIE
la jaunisse ou bien, au mois de juillet, les jeunes pousses sèchent et l'arbre périt.
Quand on peut faire les trous à partir du mois de septembre, cela n'en vaut que mieux, parce que la terre s'améliore sous l'influence de l'air. En ouvrant les trous , il faut mettre la terre du dessus sur un bord, celle du fond sur l'autre, et, quand le moment de la plantation est arrivé, on les mélange bien ensemble. Si l'on a des gazons de prairies , on peut en mettre une couche dont l'épaisseur varie suivant la profondeur du trou; on utilise aussi les balayures des rues qui ont séjourné en tas pendant plusieurs années : c'est un très bon engrais pour les arbres fruitiers. La terre des fossés est également très recommandable.
Préparation du terrain pour an verger
Quand on tient à faire ce que l'on appelle une bonne plantation, pour que les arbres à haute tige puissent venir convenablement , voici une manière reconnue excellente par tous les praticiens. On défonce une bande de terrain ayant une largeur de îh mètres à 3 mètres 50 centimètres sur 80 centimètres à 1 mètre de profondeur. La distance des bandes à défoncer est de 8 à 10 mètres, selon la fertilité du sol ; on doit défoncer autant de bandes de terrain que l'on veut planter de lignes d'arbres, toujours de la même façon que celle décrite plus haut, à la préparation du terrain.
Les arbres plantés dans ces conditions acquerront en peu de temps un grand développement, auront une longue durée et produiront des récoltes abondantes. Certaines personnes pourront trouver que cette préparation du terrain coûte cher; nous leur répondrons qu'il vaut mieux se dispenser de planter que de le faire dans de mauvaises conditions. Si le propriétaire trouve que cela est trop onéreux, il peut faire des trous de 2 mètres au carré, sur 80 centimètres à 1 mètre de profondeur.
Un arbre bien planté dure la vie d'un homme et fait honneur à celui qui Ta planté.
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Quand on a un terrain humide à drainer, il faut le faire soit avec des tuyaux, soit avec des pierres, des débris de démolition, fagots, etc.
Pour drainer les terrains à l'aide de tuyaux, il faut préalablement faire des tranchées de 90 centimètres à 1 mètre de profondeur sur 40 à 50 centimètres de largeur à la surface du sol et de 15 à 20 centimètres de largeur à la base. La tranchée faite, on place les tuyaux bout à bout, en ayant soin d'entourer chacun d'eux d'un manchon, pour empêcher que les racines des arbres ne s'y introduisent plus tard.
Avant de commencer l'opération , il faut savoir où l'eau de tous ces tuyaux va se déverser, afin de donner une pente qui facilitera l'écoulement des eaux.
Il existe encore une autre façon de drainer : on ouvre des tranchées de 1 mètre 40 à 1 mètre 50 centimètres de profondeur. La largeur à la surface du sol est de 50 centimètres. On met ensuite une couche de pierres, mâchefers, briques, débris de démolition, etc., de 50 centimètres d'épaisseur, en observant toujours la pente. Avant de remplir la tranchée, il faut recouvrir les pierres d'une petite couche de mousse ou de paille, pour que la terre n'y pénètre pas; cela fait, on comble la tranchée. Ce procédé, reconnu très bon, est plus onéreux que le précédent.
Nous nous bornons à donner ces petites notions sur le drainage , et renvoyons pour de plus amples détails aux traités spéciaux sur la matière.
Des Mars
Les meilleurs murs pour un jardin fruitier sont ceux de 2 mètres 80 centimètres à 4 mètres de hauteur ; nous ne