DEUXIÈME PARTIE

forme soit achevée, on supprimera le quart de la pousse aux premières branches sous-mères. A la troisième année, on monte le contre-espalier comme l'indique la fig. 26.

Du reste, nous renvoyons au chapitre IV, page 100, pour ce qui a rapport à la durée de travail de formation du contre-espalier qui aura une hauteur de deux mètres.

Les branches sous-mères forment un angle de trente degrés environ.

Cette forme est très facile à faire ; quand elle est achevée , il ne faut plus de baguettes conductrices , les cinq fils de fer suffisant pour son soutien , et les branches étant attachées avec un osier à chaque croisure, comme en a, ce qui rend cette forme très solide.

Nous la recommandons pour entourer les carrés du potager : elle abritera les différents légumes , elle est bien préférable à la pyramide. Elle a sur celle-ci l'immense avantage d'être moins exposée aux coups de vent et à leurs conséquences.

Nous avons vu des poiriers et des cerisiers dirigés d'après cette forme , donnant des résultats très satisfaisants.

Oblique simple à deox séries avee branehes ebliqaes de eèté

Pour faire cette forme (fig. SO), on plante les arbres à 1 mètre 50 centimètres les uns des autres. Ils sont greffés sur coignassier. La deuxième année de la plantation , on taille les sujets à 28 centimètres du sol, sur deux yeux : un de côté et l'autre en avant. Alors, au pied de chaque arbre, on place un piquet et une baguette oblique attachée sur ce piquet, et en même temps sur celui qui vient immédiatement après. Les bourgeons qui naîtront de ces deux yeux de taille seront palissés sur les baguettes; le premier sera vertical et l'autre , oblique.

A la deuxième taille, on coupe la branche mère à 30 centimètres encore sur deux yeux placés comme à la première