TROISIÈME PARTIE

Cette taille ronde faîte aux rides (flg. 62, è), a pro- ^" duit le résultat qu'on peut voir à la flg. 63. On y remarque un dard , puis trois petites brindilles , dont l'une est terminée par un bouton à fruits (a). Les deux autres, à leur tour, se transformeront, Tannée suivante, en productions fruitières.

Il ne faut laisser que deux brindilles, l'une à droite, lautre à gauche, pour ne pas amener de confusion.

Plus tard, si on trouve que ces rameaux à fruits sont trop éloignés de la branche de charpente , on peut venir faire une nouvelle taille à la première ride , comme en a, flg. 62.

A la circonférence de ces rides, il y a des yeux latents qui, par la taille faite au-dessus d'eux, se développeront en petits dards et flniront par se mettre à fruits.

Nous recommandons particulièrement cette taille sur les rides, parce qu'elle donne d'excellents résultats pour le poirier et le pommier.

Fig. 63

lue Goormand

Le gourmand (flg. 64) , est un rameau qui a pris un grand développement ; on le reconnaît à sa grosseur.

Ses yeux sont petits à la base et il porte souvent des faux bourgeons à son extrémité.

On le trouve généralement sur le dessus des branches,

près des coudes , sur celles qui n'ont pas été bien redressées au palissage en sec.

En un mot, on le trouve en quantité sur les arbres qui ont été mal dirigés et quelques-uns suffisent pour détruire l'équilibre.

Tous les gourmands seront coupés avec la serpette aux stipulaires (comme en a, fig. 64). Peut-on les employer? Oui, dans certains cas, notamment pour remplacer une branche de charpente qui est morte, ou pour refaire entièrement la charpente d'un arbre.

lue Rameau d^an an

Le rameau d'un an (flg. 68) , est une production de moyenne grosseur, qu'on trouve sur la taille de l'année précédente, et, en général, sur les différentes parties de l'arbre.

C'est le bourgeon qui a été pincé à six feuilles pendant l'été. On le taille sur quatre yeux bien apparents (voir même fig. 68).

Rameau de deux ans

Le rameau de deux ans* est le résultat de celui qui a été taillé à quatre yeux l'année précédente (flg. 66).

Le bourgeon terminal a reçu, pendant l'été, plusieurs pincements qui ont aidé à garnir le rameau de productions fruitières.

On y voit une lambourde (a) et deux dards; la taille doit se faire au bouton à fruits (a).