TROISIÈME PARTIE

des branches charpentières sur la partie verticale (a , flg. 74) ont été faites plus courtes.

Il faut avoir soin de ne pas tailler à plus de 3Ô centimètres en moyenne et chaque année. En taillant plus long, il peut arriver que les yeux de la base restent latents et que des vides se produisent. On fait moins de crans aux pommiers qu'aux poiriers. Assez souvent, dans les sols argileux et froids, après une entaille, le chancre se déclare et amèile la perte des branches.

Le pommier se cultive également en vase; pour le faire, on taille le scion de 10 à IS centimètres iau-dessus de la greffe pour obtenir trois bourgeons. La deuxième année, ils sont coupés à 20 centimètres de la première taille , sur deux yeux de côté, puis on place un cerceau ayant un diamètre de 40 centimètres, afin de palisser les six bour- . geons. Les soins à donner se bornent à surveiller l'équilibre des bourgeons afin qu'ils soient égaux à la fin de la saison. La troisième année, si l'on désire faire un grand vase, on taille les six rameaux à 30 centimètres de la deuxième taille, encore sur deux yeux de côté. Ensuite, on place plus haut, et en lui donnant un plus grand diamètre , un deuxième cerceau sur lequel les douze bourgeons seront palissés. Les soins à leur donner seront les mêmes que ceux des années précédentes. Arrivé à une hauteur de 1 mètre 50 à 1 mètre 60 centimètres, le vase sera terminé. Tous les bourgeons seront inclinés et entrelacés de manière à former un cercle naturel, ce qui est solide et très joli. La taille des productions fruitières et le pincement sont les mêmes que pour lé poirier.

Les pommiers en cordon horizontal greffés sur paradis ,

se cultivent en grand dans les jardins. Ils forment de jolies

bordures le long des plates-bandes ; on les plante à deux

mètres de distance. A la hauteur de SO centimètres du sol,

on les incline sur un fil de fer ; c'est sur celui-ci qu'on les

courbe et les attache. On taille peu le prolongement et

alors ils se rejoignent au bout de quelque temps ; dès lors, on les greffe par approche les uns sur les autres^ Ce genre de culture nous a donné de magnifiques résultats ; les arbres ainsi dirigés peuvent durer de douze à quinze ans.

Taille des produellons fruitières du Pominier

Brindille. — La brindille sera laissée jusqu'à 20 centimètres ; il arrive très sçuvent qu'elle est terminée par un bouton à fruit; quand elle dépasse cette longueur, elle est taillée comme un rameau*, à quatre yeux bien apparents.

Ràheâu d'un an» — On appelle rameau, le bourgeon qui a été pincé à six feuilles pendant l'été ; on le taille à quatre yeux bien apparents.

Dard. — Le dard ne se taille pas, quand il aune longueur de 1 à 9 centimètres. S'il était trop long , il faudrait le tailler à la deuxième ride, un demi-centimètre au-dessus de cette dernière. Nous recommandons beaucoup cette taille qui réussit très bien sur le pommier.

Gourmand. — Le gourmand est un fort rameau que l'on rencontre sur les coudes des pommiers en cordons , ainsi que sur les parties supérieures des branches. Il faut le tailler aux stipulaires et avec une serpette.

Lambourde. — Lorsque les lambourdes sont par trop vieilles, trop allongées, on les rajeunit en taillant à la deuxième ou la troisième ride. Ce moyen réussit très bien ; en effet, il arrive assez souvent que les petits dards qui se sont développés à la circonférence de ces rides, se mettent à fruits dès la deuxième année. Quant aux autres rameaux, ils se taillent exactement comme ceux du poirier. Le pincement, ainsi que le palissage, se fait aussi de la même

façon.

De la formation des arbres à haate-tiçe

Nous allons commencer par le poirier. Pour planter un verger, on choisit des arbres greffes à une hauteur de