TROISIÈME PARTIE

Fig.84

jusqu'à la fin de la saison, en maintenant l'équilibre. Les faux bourgeons seront palissés obliquement et distancés de 10 à 12 centimètres sur la ligne; ceux en avant, seront pinces à quatre feuilles. Si l'un des bourgeons poussait plus que l'autre , il serait palissé très sévèrement le long du treillage et pincé au besoin. Le plus faible serait éloigné de la muraille, et, par les moyens cités plus haut, il gagnera bien vite la longueur de l'autre. Un pêcher planté dans de bonnes conditions poussera de 1 mètre à 1 mètre 50 centimètres , la première année.

â"* Taille. — Si les deux branches ont poussé de 1 mètre 15 centimètres, on en supprimera environ le quart, c'està-dire la pousse d'automne, car ce bois n'est jamais bien aoûté. On doit tailler sur un œil de devant, afin de bien redresser les branches , puis les trois rameaux > entre la greffe et les premières branches, seront coupés aux stipulaires. Si des faux bourgeons se sont développés sur les deux branches, ils seront taillés à deux yeux les plus rapprochés de la base.

Dans le courant d'avril , les deux bourgeons terminaux seront palissés, en observant toujours l'équilibre.

Les deux ou trois bourgeons qui avoisinent le terminal seront également palissés obliquement, quand ils auront atteint une longueur de 15 à 20 centimètres, et pinces à cette dimension , s'ils sont par trop vigoureux. Les bourgeons qui se sont développés en avant et le long du mur, seront pinces à quatre feuilles ; les autres seront distancés sur la ligne de 12 à 14 centimètres. Cette opération se fait à rébourgeonnement. Les autres seront palissés obliquement en arête de poisson. Il faut toujours commencer à palisser par le haut, pour les pincer quand ils auront atteint une longueuc de 35 à 40 centimètres. Par ce moyen, à la fin de la saison, on obtiendra de petits rameaux d'égale force.