LES ANIMAUX ET LE MATEKIEL UE KEHME

CULTIJUES HECTARES VARIATIONS

— Millions ilepiils un siècln

Pâturages et pacages . o,G C'ati-goric nouvelle, composée en i «rancle pailic de terres qui, en

189a, figuraient clans la suivante.

Landes, marais, mon- Diminution d'un million d'hectares

. . ... de i8.5a a i88a, résultant du par-

tagncs incultes, etc. o,l) ^^„Q j^s communaux, de la mise

en valeur des landes de Gascogne, etc. ; depuis i88a, réduction nouvelle de a.Cioo.ooo hectares, ayant pour cause le passage d'une partie des terres classées sous cette rubrique dans les deu.x catégories précédentes.

Total K«'iii'rnl . 5o,'!

L'clïectif des animaux employés dans la culture du sol atteignait en 1913 les chillVes ci-après :

Animaux tètes varlvtions

— MillioDS depuis un siècle

Chevaux et poulains . 3. 2 l'arait avoir triplé de 1789 à i8io ;

progresse lentement depuis lors.

Anes et mulets . . . 0,55 Décroissance lente, mais continue.

Bœufs, vaches et veaux i4,8 Progression continue, qui a atteint

en moyenne, par an, 'lo.ooo têtes de i8io à 188a et 60.000 tètes depuis 1883.

Moutons 16,2 L'cfTectif était de 3a millions en

18.10 ; décroissance continue, amenée par la disparition des jachères et des terres incultes et par la baisse du prix de la laine.

Chèvics i./|5 Décroissance Icnlc.

Porcs 7 Augmentation continue, de So.ooo

lûtes en moyenne par an, jusqu'en 189a ; stalionnaire depuis.

L'agriculture a employé de tout temps un »i«/^/v'e/ considérable comme véhicules et charrues ; elle y joint aujourd'hui des semoirs, faucheuses, moissonneuses, machines à battre et autres, dontl'en'ectif augmente très rapidement depuis un demisiècle. Les inoleui's mécaniques n"y jouent, jusqu'ici, qu'un rôle très peu imi)ortant ; la statistique annuelle des appareils à vapeur donne, pour la force totale de ceux qu'elle emploie en France, les chilfrcs suivants :

Ànnies: 1S83 tS93 190,1 101.3

Ckevaux-va/ienr àa.ooo 98.000 i'i3.ooo uij.ooo

Les statistiques décennales donnaient autrefois, sur l'effectif de la population employée aux travaux agricoles, des renseignements qu'on peut résumer ainsi : .

CATÉGORIES d' AGRICULTEURS

Entrepreneurs ^

Propriétaires ne cullivani que leurs biens...

( cultivant aussi leurs terres

Ferniiers.<