ACIDE GALL1QVE

Cristallise en lames transparentes et octaèdres ; saveur acide et un peu astringente; volatilisable; odeur aromatiqueparticulière, désagréable; soluble dans 12 parties d’eau froide, et dans une fois et demie seulement son poids d’cau bouillante; il est aussi soluble dans l’éther; précipite en noir d’encre le fer de ses dissolutions.

ANALYSE UE l’aCIDK GALL1QUE.

(Berxélius.)

Hydrogène, 5* oo

Carbone, 56, 64

Oiigcue, 38, 36

Tol?l, 100 »