GENRE GEL1D1UM

Les gélidies ont reçu ce nom à cause de la facilité avec laquelle on les réduit presque entièrement en une substance gélatineuse par l’ébullition ou la macération. Ce genre est nombreux en espèces; c’est notamment dans l’Océan indien qu’on les trouve; elles y servent à la nourriture de plusieurs peuples.

Une seule espèce paraît mériter un article spécial.