ANALYSE DO GRAND GALANGA

( M. Morin, Journ. Pharm. IX, *58.)

Matière résineuse.

Sons- résine.

Huile volatile blanchâtre très-balsamiqne.

Sous-acétate de potasse.

Matière animale (osmazome?).

Amidon.

Soufre.

Oxalate de chaux.

Matière colorante brnne.

Ligneux.

L’huile essentielle sert à aromatiser les thés. Elle se trouve dans la proportion d’un cent vingt-cinquième.

La racine de galanga est introduite dans la médecine européenne depuis Avicenne ; son usage est fort restreint aujourd’hui en France. Elle entre cependant dans l’élixir de vitriol de Mynsicht, dans l’eau vulnéraire et dans le baume de Fiovarenti.

Le galanga sert aussi comme condiment; il croît naturellement dans les lieux humides de l’Inde ; cependant on le cultive quelquefois dans les jardins. C’est un succédané du gingembre. Le petit galanga, dont nous allons parler, paraît être produit par une variété du grand galanga.

AMOMÉES.