PROPOS

que quelques auteurs ont voulu les chasser du règne végétal et même en faire un règne séparé , comme on l’a proposé pour les champignons et les conferves, méritaient quelque attention. Aussi n avons-nous pas craint de les traiter avec quelque étendue , et nous espérons qu’on nous en saura gré. Les monocotylédones et; les dicotylédones renferment une foule de plantes importantes dont les principes constituans sont très-variés ; nous avons fait précéder chacun de ces ordres de considérations générales destinées à montrer quelle est l’organisation intime de ces végétaux et quelles particularités présente leur histoire.

La marche que nous avons suivie pour l’étude des corps tirés du règne minéral n’offre rien de particulier. Nous faisons connaître les corps simples, en nous contentant de donner les propriétés physiques et chimiques de ceux qui se trouvent à l’état naturel. Nous étudions ensuite leurs combinaisons avec les corps combustibles, notamment avec l’oxigène s’ils sont acidifiables, et avec les bases s’ils sont salifiables. Nous terminons par l’exainen des substances terreuses et des bitumes; nous n’avons pas cru pouvoir nous dispenser de décrire succinctement les préparations chimiques d’un usage courant. Les propriétés chimiques et médicales des sels sont soigneusement établies.

Chacun des articles que nous traiterons le sera dans l’ordre suivant :

Synonymie : moderne, ancienne, vulgaire.

Phrase caractéristique et Habitat.

Description des médicamens.

Odeur, Saveur, etc.

Action du temps, — Action de la culture.

Falsifications , Substitutions , Altérations.

Propriétés chimiques, — Analyses.

Emploi en pharmacie, dans l'économie, dans les arts.

XX avant-propos.

Culture.

Commerce.