I. DES GALLES Dü CHÊNE

Gallæ tnrcicæ officin.

Tubercules sous-arrondis, de grosseur diverse, tantôt glabres et tantôt munis d’aspérités épineuses, souvent perforés sur le côté. Leur couleur à l’extérieur est d’un blanc cendré, quelquefois verdâtre, quelquefois aussi d’un brun noirâtre. Le parenchyme est solide, fragile, blanchâtre, brun ou noirâtre, vide à son centre.

Odeur nulle.

Saveur styptique, et fortement astringente.

Poudre d’un gris plus ou moins intense.

Falsification. La seule possible est le mélange des qualités inférieures avec celles qui tiennent le premier rang dans le commerce. Il arrive aussi qu’on noircit avec des dissolutions de fer les galles de France; mais la couleur naturelle revient par l’action de l’acide muriatique. On a vu quelquefois des noix de galles factices faites avec l’argile, et très-bien imitées.