DE LA CUCUMÈRE MELON
Cucuwmis MeLo Linn. Spec. 1436. — Melo vulgaris C. Bauh. Pin. Blackw. Herb. t. 329.
Foliorum angulis rotundatis, fructibus subtorulosis, cortice reticulato. — Ha-
bitat..….? colitur in hortis,
1. Fruit (Melonis Fructus),pomum, courtement pédonculé; pédoncule cylindrique de la grosseur de la tête d’un enfant, arrondi-ovale , sillonné en long, d’un blanc vert ou jaunàtre, marqué de cicatrices réticulées , quelquefois lisse; parenchyme charnu, rouge ou orangé, composé d'atomes vésiculiformes, creux au centre, à six divisions formées par des cloisons charnues et succulentes.
Odeur suave persistante.
Saveur parfumée, plus ou moins sucrée, agréable.
2. Semences ( Sermnina Cucumeris Melonis Officin.) ovales, aiguës, comprimées, glabres, blanches, lisses, plongées dans la pulpe du fruit où elles sont nombreuses.
Odeur nulle.
Saveur (voyez CONCOMBRE CULTIVÉ ).
Le type du melon se perd au milieu d’une foule de variétés nées de la culture et perpétuées par elle. Les fruits sont alimentaires ; ils contiennent une grande quantité de sucre, Les graines sont au nombre des semences froides ; on en retirait une huile douce, mais celle des amandes lui a été justement préférée,
3. DE LA CUCUMÈRE COLOQUINTE, Cucumis Corocyxrmis Linn. Sp. 1435. — Colocynthis fructo ro-
tundo major Bauh, Pin. 313.
Eubs mixpx aut xoAoxUVOn dAeEavd pin Diosc. IV, 178.— Cucurbita sylvestris, Colocynthis dicta Plin. XX , 3. — Folis multifidis, pomis globosis glabris, — Habitat in Ægypto, in insulis Græciæ, etc.
Fruits (Colocynthidis Fructus aut poma Officin.) globueux; glabres, de la grosseur du poing, verdâtres, puis jaunâtres, à six loges, renfermant des semences nombreuses ;.
pulpe blanche, spongieuse. Les coloquintes nous arrivent mondées de l'enveloppe extérieure, sèches, d'une grande légèreté, très-blanches ; leur grosseur égale celle d’un œuf ou d’une orange. :
Odeur faible et désagréable.
Saveur d'une excessive amertume, nauséeuse, un peu
À âcre.
Semences (Semina Colocynthidis Officin.) ovales, obtuses, comprimées, lisses, de couleur olive, d'environ deux lignes de long. L’amande est blanche.
Odeur nulle. |
Saveur douceâtre et mucilagineuse.
Ces semences ont les mêmes propriétés que celles des congénères.
ANALYSE DE LA PULPE DE COLOQUINTE , Rapportée dans la matière médicale de MM. M. Edwards et Vavasseur.…
Matière résineuse , insoluble dans l’ether.
Principe amer particulier, colocynthine.
Huile grasse.
Matière extractive.
Gomme.
Divers sels.
DE LA COLOCYNTHINE. (Vauquelin, Journ. Pharm. X, 416.)
Matière résinoïde, jaune, friable, plus soluble dans l'alcool que dans l’eau, à laquelle elle communique cependant une excessive amertume. Le so/utum aqueux, traité par l'infusion de noix de galle, donne un précipité blanc et abondant :’elle est soluble dans l'acide nitrique qui la décompose.
L'infusion aqueuse est d’une belle couleur jaune d'or qui se gélatinise en refroïdissant.
Neumann a obtenu de 768 parties de pulpe de coloquinte : extrait alcoolique, 168 parties ; extrait aqueux, 216 parties.
On prépare, dans nos pharmacies, un extrait aqueux de coloquinte qui prend place, ainsi que la poudre, parmi les purgatifs drastiques les plus violens; la poudre entrait dans les trochisques Alhandal, la confection Hamech; etc.
CUCURBITFACÉES. 197
Cette plante abonde dans Archipel. Burckhardt dit avoir . vu en Nubie la coloquinte couvrir le sol dans une srande étendue, On cueille les coloquintes en automne ; quand elles commencent à jaunir on les pèle, puis on les fait sécher rapidement à l'étuve.
La coloquinte portait, en vieux français, le nom de chicotin ; c'est de l’amertume de ce fruit qu'est dérivé le proverbe amer comme chicotin.
On mange en Égypte les fruits du Cucumis Chate Linn. Spec. 1437, Abdelaoui des indigènes; au Japon on recherche ceux du C. Conomon de Thunberg, F1. japon. 324; dans l’Inde on estime beaucoup Les fruits du Cucumis acutangulus Linn. Spec. 1436. Le C. Anguria Tinn: Spec. 1436, donne aussi des fruits d’une saveur agréable; on le trouve à la Jamaïque. f
GENRE CUCURBITA. (Linn.)
