V. PHASÉOLÉES
On ne voit parmi les phaséolées qu’un petit nombre d’arbres et d’arbrisseaux ; la plupart de ces plantes sont herbacées, à tige redressée ou volubile; les racines sont parfois
tubéreuses. Aucun principe important n'a été trouvé dans
les plantes qui composent ce sous-groupe. Un grand nombre de phaséolées donnent des semences à cotylédons périspermés, susceptibles d’être alimentaires. Le genre Phaseolus, si nombreux en espèces, en a de cultivées dans presque toute l'étendue du globe, quelquefois comme objet d'agrément, mais le plus souvent comme objet d’utilité. Le Macranthus des Cochinchinois, presque tous les Dolichos, quelques lupins, plus estimés de la docte antiquité que des modernes Apicius, figurent parmi les substances nutritives; ce sont leurslégumes qu’on recherche, tandis qu'on accorde la préférence aux racines tubéreuses de l’Apios tuberosa Mæœnch:;; du Phaseolus tuberosa Lour. des Dolichos tuberosa et bulbosa, Lmrk. et du Pachyrhizus. Les fleurs de plusieurs phaséolées exhalent l’odeur la plus suave, témoin le Phaseolus Caracalla, dont la fleur est si singulière, et diverses autres espèces de Phaseolus et d’Erythryna, etc. Plusieurs de ces plantes sont uniquement cultivées à cause de la beauté de leurs semences, tantôt bigarrées des nuances les plus élégantes, et tantôt parées des plus brillantes couleurs ; tels sont surtout les Abrus, les Erythryna, et mème quelques haricots.
GENRE BUTEA. (Roxb.) DU BUTEA MADUGA.
Burea rronnosa Roxb: Cor. I, p. 22; Plaso Rheed. et Adans. —
Erythryna monosperma Yimrk.: Encycl. T, 397.
Le Manuca nes TEctneos. — Ramulis pubescentibus, foliis subrotundis obtusis emarginatisve subtus subvelutinis. — Habitat in montibus Indiæ orientalis.
Tronc ne dépassant pas 15 pieds, toujours vert; feuilles composées de trois grandes folioles épaisses, arrondies, réticulées, à foliole terminale, cunéiforme; fleurs rouges en
grappes.
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L'écorce de cet arbre fournit un suc que nous allons faire connaître.