DE L'ACACIE CACHOU

Acacra Carecau Willd. Sp. IV, 1079 ; DC. Pr. IT, 458. — Mimosa Catechu Linn. f. Supp. 439; Roxb. Corom. II, t. 195. — M. Cate Murr. IE, 413. R A xavha que lacrymam fundit Theoph. IV, 5.—Aÿxoy iydixoy Diosc, I, 132.

— Aculeis stipularibus junioribus retiusculis demum uncinatis, pinnis 10 jugis,

foliolis 40-50 jugis linearibus pubescentibus, spicis cylindraceis 1-3 axillaribus, legumen lanceolatum planum 3-6 spermum. — Habitat in fndia orientali.

Tronc élevé, à rameaux cylindriques, à feuilles grandes,

bipennées, chargées de folioles villeuses, portées sur un pétiole commun muni de deux aiguillons comprimés et un peu recourbés; fleurs spiciformes , longues de deux pouces, axillaires ; fruits aplatis, alongés, contenant 5 à 6 graines. Le bois et les feuilles servent à préparer l'extrait dont il va être question. DU CACHOU.

Catechu, Terra Japonica. —Karscau; Care; Cacuore; CacHou. — Aüxucv tvdixèv Diosc. I, 132.— Hadhadh Arab.

Substance sèche, dure, brune ou rousse extérieurement, rouge-brunâtre à l'intérieur, à cassure terne ou brillante, suivant les espèces ; en morceaux aplatis , de poids variable; offrant sur l’une des faces un grand nombre de semences et quelquefois aussi nus. |

Odeur nulle.

Saveur astringente particulière, suivie d’un goût sucré très-agréable, amère dans le cachou de Bombay et le cachou en masses.

Poudre grise ou jaunûtre.

Falsification. On a vendu pendant quelque temps un cachou artificiel, poreux et léger, en pains gros et cubiques; sa pulvérisation était très-facile. Il contenait beaucoup d’amidon.

On a falsifié ce suc avec une terre argileuse, de couleur

rouge brune; 1l suffisait d’en essayer le degré de solubilité pour reconnaître l'altération que nous signalons.