UN HECTARE DE TERRE
L'erreur sur laquelle s'appuyait la théorie minérale apparaît clairement, quand on met en regard, ainsi que l'a fait M. Boussingault, les quantités d'ammoniaque et d'acide nitrique trouvées par hectare de terre arable, avec là quantité d'ammoniaque calculée^ en supposant que tout l'azote se trouve à cet état d'ammoniaque.
Le calcul a été fait en recherchant l'azote, l'ammoniaque et l'acide nitrique dans un kilogramme, en supposant au sol arable une épaisseur constante de 0",367, et un poids de 1400 kilogrammes pour le mètre cube de terre; le volume de terre d'un hectare devient 3570 mètres cubes, et son poids un peu supérieur à 5 nxilliers de kilogrammes.
On trouve, en faisant les calculs, les nombres inscrits dans le tableau suivant pour la proportion des diverses matières contenues dans un hectare :