‹ Cours de chimie agricole, professé à L'École d'agriculture de GrignonChapitre 149 sur 228 · CO CO U · texte numérisé non relu

CO CO U

cr .S

es

ea

kA

JB

■ft

GUANOS ET DEBRIS ANIMAUX

Guanos de diverses localités , pariiculièrement de la mer Caraïbe {golfe du Mexique),

Matières organiques

Phosphate de chaux tribasique.

Sels alcalins

Chaux

Magnésie

Sulfate de chaux hydraté

Carbonate de chaux

Oxyde de fer et d'alumine. . . .

Silice et sable

Eau

Azote do$é

Représentant ammoniaque

Ilot

de Pedro -Bey,

côte de Cuba.

Càle du Mexique.

On a importé depuis quelques années, en Europe, un guano terreux provenant des îles Baker et Jervis, dans l'océan Pacifique. D'après les analyses de M. Liebig, ces engrais présenteraient la composition suivante :

Guano Baker.

Phosphate de chaux triba8iqu/(PhO^,3CaO) 78,798

Phosphate de magnésie 6,125

Phosphate de fer 0,126

Sulfate de chaui 0,134

Acide sulfurique, potasse, soude, chlore, matières

organiques et eau 14,950

100,133 Guano Jervis

Phosphate de chaux tribasique (Ph05,3CaO) 17,397 ( q» ^o

Phosphate de chaux bibasique (PhO»,2CaO)- 16,026 ( ^'^

Phosphate de magnésie 1,241

Phosphate de fer 0.160

Sulfate de chaux 44,549

Acide sulfurique, potasse, soude, chlore, matières

organiques et eau 20,886

On importe encore en Angleterre plusieurs autres variétés de guanos phosphatés. M. Voelcker a donné l'analyse d'un guano pierreux, ou plutôt d'une roche de l'île de Sombrero, qui fait partie de l'Ame-

Hque. Cette roche paraît être une véritable brèche osseuse ; elle renferme près des trois quarts de son poids en phosphate de chaux, ainsi que le montrent les analyses suivantes :

Roche de Sombrero,

Pbouphate /e uhaux tribaitiqtif ÉchaotUloQS. ponr 100.

NO à 75,31

Le guano de Kooria Mooria est aussi importé en Angleterre en as^z grande quantité ; on l'emploie habituellement après traitement par le tiers de son poids d'acide sulfurique. Il renferme une moindre quantité de phosphate de chaux que le précédent :

Phosphote

chaux tribs&iqiie Échantillons. pour iOO.

Il arrive habituellement que le guano renferme des nitrates qui ajoutent singulièrement à sa valeur comme engrais ; aussi, quand on fait l'analyse d'un guano, faut-il non-seulement y doser l'azote par la chaux sodée, mais encore y rechercher les nitrates. M. Boussingault a trouvé, en effet, dans différents guanos, les quantités suivantes de nitrates, qui sont loin d'être négligeables :

Nitrates eœprimés en nitrate de potasse dans un kitogramme de guano.

Gram.

Guano du Pérou 4,70

— des îles de Gincha 3,80

— des îles de Gincha 1,10

— blanco 2,75

— du Chili 6,0

— terreux des îles Jervis 5,0

-^ terreux des îles Baker 3,2

— du golfe du Mexique 0,1

— de chauves -souris d'une grotte des

Pyrénées 20.0

GUANOS ET DEBRIS ANIMAUX

Quand le guano a été pendant la traversée plus ou moins mouillé, il perd de sa teneur en azote. Dans un même chargement M. Nesbit a dosé dans 100 parties de guano :

Azote,

on altéré. Altéré. Trè«-«lkéré. Mouillé. IM il,3 0,9 8,4

M. Voelcker a reconnu qu en mêlant le guano à une certaine proportion de sel marin ordinaire, on ne diminue pas la perte en ammoniaque qu'il subit lorsqu'il est humide. {The Journal of the Royal agricultural Society of Englani^ t. XXII, p. 186.)

Eu résumé, nous voyons que les quantités d'azote contenues dans le guano sont extrêmement variables et qu'on en peut distinguer trois sortes principales : le guano des lies Gincha, très-ricfae, mais qui malheureusement est aujourd'hui épuisé ; le guano de Bolivie et du Chili, renfermant encore «3 à & pour 100 d'azote; et enCn les guanos phosphatés provenant des lies lavées par la pluie ou par les vagues, dans lesquels l'azote a presque entièrement disparu. Nous inscrirons dans le tableau suivant la teneur en azote appartenant aux matières organiques de ces différentes variétés de guanos :

Page 1