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Est-il permis de tirer-quelques conclusions au sujet des expériences précédentes ; nous le pensons, car elles ont présenté une uniformité remarquable. Presque toujours les engrais ont été nuisibles aux betteraves, ou au moins n'ont augmenté la récolte que d'une façon insuffisante pour payer la dépense. On voit combien il est faux d'admettre qu'en doublant la dose d'engrais à distribuer sur un sol, on double du même coup la récolte ; il en résulte au contraire qu'une certaine terre déterminée peut arriver à être d'une richesse telle qu'un engrais ne produit plus sur elle qu'un effet peu sensible : c'est ce qui est arrivé pour la pièce des 26 arpents. Il est clair que la terre non amendée produisant 55 000 kilogr. à l'hectare, il était inutile de dépenser une fumure de 300 francs pour faire monter la récolte à 60000 kilogr., puisque 5000 kilogr. de betteraves ne valent que 90 francs. De même notre terre profonde, riche, donnait 150 hectolitres de pommes de terre ; en dépensant 250 francs de fumure, nous avons poussé jusqu'à 178 hectolitres, c'est-à-dire que nous avons gagné 28 hectolitres, ou 196 francs, somme inférieure à celle qui a été déboursée.
On remarquera, à l'inspection des tableaux précédents, que tous les engrais artificiels ont amené des pertes sur la culture de la betterave, et dans quelques cas cette perte a été énornie. L'emploi de l'engrais de potasse n'a pas augmenté la récolte; le mélange des engrais azotés et des engrais alcalins, enfin l'engrais complet, augmentent la récolte, mais dans une faible proportion ; les engrais azotés et les engrais phosphates employés seuls ont donné les mêmes résultats. Ainsi, sur le sol de la pièce des 26 arpents, il y aurait eu avantage à ne pas employer les engrais artificiels sur la culture des betteraves.
CuUiire du iroment. A côté des parcellcs portant les betteraves et les pommes de terre, s'en trouvaient d'autres sur lesquelles on a cultivé du blé d'automne. Les résultats fournis par les divers engrais sont résumés dans le tableau suivant :
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