C02JI

Acide lienzaminique ou amidobenzoïque.

Ges amines acides sont très répandues dans l’économie. Nous en avons déjà étudié un certain nombre, dans notre IIe Volume, le ijhjcocolle, p. 558; la leucine, p. 540, Y asparagine, p. 542, h taurine, p. 542. Nous avons indiqué seulement l’existence de quelques autres : alanine, cystine, sarcosine, acide hippurique, acide salicylurique, tyrosine, etc. Nous allons decnio ici ces dernieres substances après avoir donné quelques renseignements complémentaires sur le glycocolle et la leucine.