‹ Cours de chimieChapitre 238 sur 633 · ARÊTES · texte numérisé non relu

ARÊTES

Fémur.

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Occipital

Atlas

(«arçon

Fémur.

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RE

“2 mois

VoiiBibra.

Frerichs.

Ileintz.

Von Ci lira.

Vnn lîilira.

VonBibra.

Frerichs

Osséme (état humide) .

Graisses

Phosphate de chaux. .

Fluorure de calcium.

Carbonate de calcium.

Phosphate de magnésie

Chlorures

Les graisses varient normalement dans l’os de 1,5 à 11 pour 100 dans la partie spongieuse où elles sont plus abondantes.

L os contient de 16 à 60 pour 100 d’eau. Les os spongieux en sont bien plus riches que les longs. Dans ces mêmes os longs la matière organique varie peu aux différents âges. A l’état humide elle est de 55 pour 100 chez le nouveau-né.

Le tableau suivant donne la composition des cendres d'os d’après Ileintz, Zalesky et Recklingshausen :

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