MATIÈRE COLORANTE DU GLOBULE ROUGE : HÉMOGLOBINE OU CRUORINE

L’hémoglobine ( 1 ) est la matière colorante ferrugineuse et albuminoïde des globules du sang rouge de tous les vertébrés; on la rencontre (ou plutôt une substance analogue) dans celui de quelques invertébrés (gastéropodes, crustacés, lombrics), et peut-être en petite quantité dans les muscles des mammifères. On lui donne quelquefois le nom d 'oxijhdmocjlobine pour indiquer que, telle qu’elle existe dans le sang, elle est formée d’une partie constante, l’hémoglobine, unie à de l’oxygène qu’on peut lui enlever facilement, comme on le verra, pour obtenir l’ hémoglobine réduite ou hémoglobine dénuée d’oxygène actif.

L’hémoglobine du sang n’existe que dans le globule rouge. A 1 état sec elle en forme les ^ en poids. Elle y est en combinaison amorphe et instable, soit avec la lécithine (Hoppc-Seyler), soit avec la (*)

(*) O» l’avait d’abord appelée htmcitosine, mais on a dû renoncera ce nom, qui était rçlni d’une autre matière colorante végétale. On appelle encore l'hémoglobine hématoglobulme, hématovistallinc, ou comme Stockes, cruorine. Ce dernier nom est le plus court, le mieux l'ait et le meilleur.